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    1. 多吃豆腐和雞蛋 少去藥店買(mǎi)鈣片

      修偉

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      生活中有不少吃素的人群,如果他們想要保證身體的營(yíng)養(yǎng)與健康,不能不吃的食物就是豆腐和雞蛋,豆腐和雞蛋都是素食食材中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的一類,所以是很好的肉類替代品。

      豆腐與雞蛋的搭配做法推薦

      豆腐 (1).jpg

      材料:豆腐、雞蛋、蔥、油、鹽

      做法:

      1、將蔥洗凈,切成末,放入雞蛋液中,加入適量鹽和五香粉,打散備用;

      2、將豆腐切片,然后浸泡在蛋液中腌制入味;

      3、將平底鍋放入適量油,加熱后,放入裹上蛋液的豆腐片,煎至兩面金黃即可。

      豆腐雞蛋搭配食用有哪些好處

      豆腐雞蛋.jpg

      豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以為身體提供很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是一些因?yàn)樯眢w狀態(tài)不能喝牛奶或者吃肉類的人群,豆腐是很好的替代品。

      雞蛋是最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品,富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,和豆腐搭配食用,可以提高身體的素質(zhì),還有提升膚色的效果,而且兩者中含有豐富的鈣質(zhì),所以尤其適合缺鈣人群的食用。

      哪些人群不適合食用

      1、痛風(fēng)患者

      因?yàn)槎垢碗u蛋中的蛋白質(zhì)含量很高,所以不適合痛風(fēng)病人食用。

      2、腎功能失常的人群

      因?yàn)槟I主代謝,如果患有腎部疾病,食用豆腐和雞蛋,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),容易加重病情。

      3、胃炎患者

      因?yàn)槎垢碗u蛋中的蛋白質(zhì)含量很高,食用過(guò)多,會(huì)阻礙身體對(duì)鐵的吸收,還會(huì)刺激胃酸分泌,對(duì)胃部會(huì)造成影響。