在春光明媚的三月，是榆錢成熟的日子，榆錢是榆樹的種子，《本草綱目》中記載“榆未生葉時(shí)，枝條間生榆莢，形狀似錢而小，色白成串，俗呼榆錢。”榆錢的色澤翠綠，口感清新，在古時(shí)就是百姓們餐桌上的食物，在饑荒年間也是百姓們的救命糧，榆錢不僅食用價(jià)值頗高，還有極高的藥用價(jià)值，下面大家就和我們安康養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解一下榆錢的功效與禁忌吧!

榆錢的功效作用：

1、健脾胃

榆錢可以幫助胃酸分泌以促進(jìn)食物消化，對(duì)于脾氣虛弱、運(yùn)化無力所導(dǎo)致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥狀有較好的作用，還有暖胃的功效，可以治療胃寒癥。

2、安神助眠

榆錢中含有大量的水分、煙酸、抗壞血酸及無機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。

3、止咳化痰

榆錢味辛入肺經(jīng)，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，可用于治療咳嗽痰稠之病癥。

4、殺蟲消腫

榆錢果實(shí)中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。

榆錢的食用禁忌：

榆錢的性平味甘辛，適合大部分體質(zhì)的人群食用，但是因?yàn)橛苠X的清熱功效較強(qiáng)，故而寒涼體質(zhì)的人群要少吃一些;另外要注意患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者不可以食用榆錢。

通過以上文章，大家應(yīng)該已經(jīng)對(duì)于錢的功效禁忌都有所了解了，并且榆錢不僅功效良多、食用方法多樣，還因其鮮翠的顏色，古時(shí)的文人墨客以“近榆錢兮妝翠靨, 映楊柳兮顰愁眉”來稱頌榆錢的美麗，榆錢真是一種顏值高、口感棒、功效好的健康蔬菜。