所有的蔬果都有一個生產的季節(jié)，在當季出售食用的叫做應季蔬果，要說最好的食用季節(jié)，那就是蔬果采收的季節(jié)，蘆筍也不例外;雖然現(xiàn)在的科技在發(fā)展，保存技術有了進步，任何食物都能在反季吃到，但仍是食用應季的蔬果才更健康，那么什么季節(jié)適合吃蘆筍?安康養(yǎng)生網(wǎng)帶您看一看。

什么季節(jié)適合吃蘆筍?

春季適合吃蘆筍。

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作為蔬菜食用，它在中國、德國、法國、西班牙、美國、日本等國均有分布，而我國是蘆筍的最大生產國，相對集中產地分布在江蘇徐州、山東菏澤、崇明島等地，一般蘆筍在4月份上旬就開始采收，正值春季，因此蘆筍一般是在春季作為一種應季蔬菜食用。

蘆筍的采收時間一般根據(jù)生長的地理環(huán)境不同而有所差異，一般多是在每年的3~4月開始集中采收，這個時候也是蘆筍的上市旺季，有的采收期比較長的蘆筍，其上市時間可以延長到5~6月份。

春天吃蘆筍的好處

我們每天攝取的營養(yǎng)物質在被消化和吸收的代謝過程中、在提供能量的同時也相應地產生廢物，如蛋白質分解過程中會產生氨、胺等廢物，這些廢物如果不能及時排出體外，就會堆積在身體里，久而久之則會使得膚色暗沉、長斑等等。

而春天吃蘆筍就可以起到明顯的排毒效果。

三四月份，正是蘆筍上市的季節(jié)，這種南北皆產的蔬菜，性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解;蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。

以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為您提供的什么季節(jié)吃蘆筍的回答了，想必大家都了解了，春季是蘆筍收獲的季節(jié)，這時剛剛挖出來的蘆筍鮮嫩無比，顏色翠綠，立即食用是再好不過的了，不過有些時候蘆筍經(jīng)過長途運輸，有一些會顯得不那么新鮮了，甚至會出現(xiàn)黑點，那樣的最好不要食用。