隨著人們對養(yǎng)生的重視，很多人都喜歡購買一些養(yǎng)生食材，補(bǔ)充身體的代謝所需，讓身體處于一個健康穩(wěn)定的狀態(tài)。

其中膠原蛋白粉是比較火爆的養(yǎng)生產(chǎn)品，深受女性朋友的喜愛，適量的補(bǔ)充膠原蛋白，對皮膚的代謝有很好的調(diào)節(jié)作用，事實上，日常生活中就含有豐富的膠原蛋白，那么雞爪能補(bǔ)充膠原蛋白嗎?雞爪和豬蹄補(bǔ)充膠原蛋白哪個好?

雞爪能補(bǔ)充膠原蛋白嗎

雞爪中含有一定數(shù)量的膠原蛋白。

動物的皮，大都含有豐富的膠原蛋白。但是雞爪中所含的膠原分子蛋白都非常大，胃在消化吸收的過程中，消化酶作用下，膠原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸，而不是大分子的膠原蛋白。

雞爪和豬蹄補(bǔ)充膠原蛋白哪個好

雞爪的膠原蛋白分子體積小，比對豬爪更易被人體吸收。

能保存膠原蛋白不流失的燒法。雞爪洗凈勿切開，用鹽、雞精、料酒、蒜粒略腌。高壓鍋水燒開、入鍋蒸30分鐘，不要讓它噴，要“只嗤不噴”。后乘熱吃。冷了就咬不動。

人在食用雞爪的同時，雖然攝取了膠原蛋白，但是也食入了大量的動物皮下脂肪，其熱量不容小覷。膠原蛋白其實也就是蛋白質(zhì)的一種，吃肉和植物性蛋白質(zhì)都可以提供足夠的氨基酸，為身體合成膠原蛋白提供原料。

吃雞爪補(bǔ)充膠原蛋白好嗎

一：雞爪豬蹄中雖含有膠原蛋白，但是人體攝入膠原蛋白后首先要被轉(zhuǎn)化為氨基酸，會首先合成人體最需要的蛋白質(zhì)，而不一定去合成膠原蛋白。

二：膠原蛋白的合成需要維生素C的幫助，因此要促進(jìn)膠原蛋白合成必須要補(bǔ)充維生素C豐富的蔬菜水果。

三：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)消化吸收后也可以合成膠原蛋白，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)消化吸收利用率較高，因此要補(bǔ)充膠原蛋白，選擇肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)效果更好。

四：富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豬蹄往往脂肪含量較高，補(bǔ)充膠原蛋白不成，反而會增加能量攝入，所以不建議大家吃雞爪豬蹄等補(bǔ)充膠原蛋白。

想要自己身體健康，就需要從日常飲食中，幫助身體吸收食物中的膠原蛋白，不僅健康安全，還綠色無污染，對身體的滋補(bǔ)作用更佳。