剛吃完飯，是不可以馬上開(kāi)車(chē)的。因?yàn)槌酝觑?，使你有飽腹感。有時(shí)候頭腦不太清醒，不會(huì)馬上做出決定，而且一般人還會(huì)有昏睡感，在這種情況下，很容易出車(chē)禍，為了自身以及他人的安全，建議休息一段時(shí)間后再開(kāi)車(chē)。

吃完飯之后馬上開(kāi)車(chē)是一件非常危險(xiǎn)的操作，這是因?yàn)轱埡笪改c對(duì)食物的消化需要大量的血液，造成大腦器官暫時(shí)性缺血，從而導(dǎo)致大腦缺氧、困乏，判斷失靈。

事實(shí)證明，司機(jī)飯后立即開(kāi)車(chē)容易發(fā)生車(chē)禍。這是因?yàn)槿嗽诔燥堃院笪改c對(duì)食物的消化需要大量的血液，飯后開(kāi)車(chē)飯后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大腦處于暫時(shí)缺血的狀態(tài)，這時(shí)開(kāi)車(chē)容易導(dǎo)致操作失誤，發(fā)生意外。因此，飯后1小時(shí)再開(kāi)車(chē)更安全。1.吃太飽，肚子撐起來(lái)了，會(huì)頂住方向盤(pán)，這樣，要轉(zhuǎn)彎時(shí)，比較困難，如果需要緊急轉(zhuǎn)彎，但方向盤(pán)卻怎么也轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，車(chē)子只能直直的撞過(guò)去。2.飯后胃腸對(duì)食物的消化需要大量的血液，造成大腦暫時(shí)性缺血，從而導(dǎo)致操作失誤，引發(fā)事故。飯后喝茶會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化，影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。如茶葉中含有茶堿，茶堿可干擾蛋白質(zhì)、微量元素的吸收，尤其是微量元素如鈣、鋅、鐵等與茶堿同時(shí)存在時(shí)，吸收率明顯下降。茶葉中含有大量鞣酸，飯后喝茶就會(huì)使胃中沒(méi)來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收。另外茶葉還會(huì)妨礙鐵元素的吸收，長(zhǎng)期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。

食物進(jìn)入胃以后，需要經(jīng)過(guò)1～2小時(shí)的消化，如果飯后立即吃水果，就會(huì)被先前吃進(jìn)的食物阻擋，致使水果不能正常消化。水果除含有維生素等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有較多的膳食纖維，膳食纖維對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收有影響。因此，吃水果最好是在兩餐之間，對(duì)于血糖升高者，尤其不主張飯后即刻吃水果。

以上就是飯后不能開(kāi)車(chē)的原因，健康養(yǎng)生提醒您，喝酒也不能開(kāi)車(chē)。