松子中含有大量的油脂，因此味道是很好的，有一股濃郁的堅果香味，很多人都非常喜歡松子的味道，所以到了季節(jié)就買很多松子吃，但是有時候也有例外，松子吃到嘴不是香味，而是苦味，那么為什么吃松子發(fā)苦呢?健康眼生網(wǎng)為您解答。

為什么吃松子發(fā)苦?

1、松子氧化

松子中不飽和脂肪酸很豐富，在一定條件下松子很容易發(fā)生氧化變質(zhì)，出現(xiàn)哈哈喇味，食用后可能導致口腔不適或消化不良。

2、松子發(fā)霉

松子在潮濕環(huán)境下很容易發(fā)霉，特別是黃曲霉，環(huán)球股每會產(chǎn)生黃曲霉毒素，長期大量食用這樣的松子會增加致癌的風險。

3、松子炒糊

松子需要炒制，火候大或炒制時間長都可能導致松子炒糊，可能會產(chǎn)生一些苦味，這樣的松子最好不吃，以免影響身體健康。

吃松子嘴發(fā)苦怎么辦?

1、多漱口

吃了松子后嘴苦，應該用清水漱漱口，減輕嘴苦的癥狀，緩解身體的不適。

2、多喝水

喝水可以稀釋口腔內(nèi)苦味物質(zhì)的濃度，進而緩解嘴苦，而且還能加快松子在體內(nèi)的代謝，促進松子的消化及吸收。

3、吃甜食

甜食可以掩蓋口腔內(nèi)分泌的苦味，所以吃了松子后嘴巴變苦，不妨試一試食用甜食。

通過以上安康養(yǎng)生網(wǎng)所寫的文章我們可以發(fā)現(xiàn)，吃松子發(fā)苦是因為松子本身的原因，要么是松子變質(zhì)了，要么是松子在炒糊了，如果不慎誤食了發(fā)苦的松子，以一般成年人的身體狀況來說是無礙的，并不會引起很大的問題，但是小孩子和老人就要格外注意了。