米飯可以做漿糊嗎?自制漿糊怎么做?
Adriane
在南方很多人幾乎習(xí)慣就是吃米飯,每一頓每一餐都是吃米飯。很多時候人們?nèi)绻圆煌甑拿罪埦蜁拥?。有的人就想像北方那樣做漿糊。今天我們主要來介紹一下米飯是不是可以做漿糊,以及關(guān)于大家所接受的自制漿糊都是怎么做出來的。
其實米飯可以做漿糊,但是大部分疼都會選擇用面粉。1,取鍋中水量,三分之一的面粉。在水尚是涼水的時候,就一遍用手抓著面粉,慢慢倒入鍋中的涼水里,同時,用筷子順著一個方向慢慢攪動水,讓面粉充分溶解在涼水里。2,開小火兒,隨著水溫逐漸上升,水里的面粉全部溶解到水里。此時,水的顏色是白色的,就跟家里做飯,做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。3,手上的筷子一直順著固定的方向攪動面粉,不能停止,攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是一個意思。溶解的面粉隨著水分蒸發(fā),能看到面粉的濃度越來越濃。4,水分大約吸收一小半兒的時候,肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出來,咕嘟咕嘟的樣子,從現(xiàn)在開始,就是面粉向漿糊轉(zhuǎn)變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒。5,最后,面糊都粘稠到一起了,即使順著同一個方向攪動,都開始費(fèi)力氣了,糊就熬好了。
將面粉和水在一個碗里攪拌均勻。如果你需要更多漿糊,把配料量加倍。如果你需要較少漿糊,加入你需要用的面粉的量,然后一茶匙一茶匙加入水,直到漿糊達(dá)到了合適的粘稠度。攪拌漿糊,直到它變得平滑、有點粘,水被充分吸收。不能太稠,也不能太稀。做好漿糊以后,立即使用。它可以用于在做手工時粘合紙張,比如可以用來做賀卡,或者其他一些小手工藝術(shù)品。在冰箱里保存。將剩下的漿糊裝在一個密封容器中,放入冰箱。它能夠保質(zhì)一到兩個星期。
以上就是關(guān)于米飯是否可以做漿糊的相關(guān)介紹,健康養(yǎng)生提醒您注意健康飲食,身體第一!