萵筍是一種很常見的菜葉，平時很多人都喜歡吃，但是許多人都比較喜歡吃它的根莖而葉子得不到很多人的關(guān)注，其實(shí)它的葉子也是可以吃的，并且對人的身體還有很多的好處，那么萵筍葉具體有哪一些功效？

萵筍葉中富含多種膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，排出體內(nèi)多余的廢物，毒素，可以治療便秘；還含有鉀和鈉，可以平衡人體內(nèi)的電解質(zhì)，避免一些神經(jīng)疾病的出現(xiàn)，具有很好的利尿作用；對高血壓和心臟病也能起到輔助治療的作用。

萵筍葉嘗起來略微有點(diǎn)苦味，可以刺激胃部的消化酶分泌，增強(qiáng)人的食欲，促進(jìn)消化與吸收功能，對消化不良以及便秘患者有很好的功效；多種維生素以及礦物質(zhì)離子對人體健康有很好的幫助，其提取物還具有抗癌的作用，增強(qiáng)人的體質(zhì)。

萵筍葉可以鎮(zhèn)靜和催眠

萵筍葉含有多種人體所需元素，像鐵、鎂以及煙酸和核黃素以及磷等物質(zhì)的含量都很高，另外萵筍葉子中還有一些胡蘿卜和硒，這些物質(zhì)被人體吸收以后可以直接作于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，能起到不錯的鎮(zhèn)靜和催眠功效，特別適合那些失眠患者食用。

萵筍葉子可以預(yù)防便秘

預(yù)防便秘也是人們吃萵筍葉子的一大好處，萵筍葉子性涼，能加快人體腸道的蠕動，另外萵筍葉子中還有大量的植物纖維素，它們進(jìn)入腸道以后可以加快大便的生成與排出，對預(yù)防便秘有很大的好處。另外萵筍葉子還有一定的利尿消腫作用，可以預(yù)防小便不利和身體浮腫等不良癥狀的發(fā)生。

萵筍葉能促進(jìn)消化

促進(jìn)消化是人們吃萵筍葉子的最大好處，萵筍葉子中也有大量的萵苣素存在，它有淡淡的苦味，人們食用以后增加胃液的分泌，也能加快胃腸對體內(nèi)食物的消化，對消化不良和食欲不振有良好的緩解作用。

以上就是萵筍葉的功效功效，健康養(yǎng)生提醒您，平時可以常吃萵筍葉，對身體健康十分有益。