面條在我們生活中可以說是除了白米飯最常見的主食了，對(duì)于北方人來說面食就是他們的主食，而我們一般吃的面條粗細(xì)不一，那么大家有見過細(xì)如絲的面條嗎？今天小編就來帶大家見識(shí)一下世界上最細(xì)的面條，那簡(jiǎn)直比絲還要細(xì)。

史上最細(xì)的面條

說起我國(guó)的歷史文化那絕對(duì)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而我們的美食文化更是名揚(yáng)中外，今天我們要說的就是世界上最細(xì)的面條，他的拉面生涯已經(jīng)有三十余年，拉出來的面比我們的頭發(fā)絲還要細(xì)，能夠穿針，是目前吉尼斯世界紀(jì)錄“最細(xì)手工切面紀(jì)錄保持者”。

他名叫李紅凱，是一位來自四川的大廚，他的拉面手藝也是說是一絕，能夠把面搟成紙一樣的厚度，并且還能將面皮切成絲一樣的細(xì)度，把他切出來的面放在書上，好不夸張的說還能看清書上的字，就像是蒙的一層紗一樣。

李紅凱拉面、切面已經(jīng)有三十多年的時(shí)間了，可以說在這三十多年的時(shí)間里面，李紅凱每天都花大量的時(shí)間在與面打交道，所以才練就這一副好手藝，他切出來的面平均厚度為0.067毫米，我們的頭發(fā)絲還要細(xì)得多。

有人拿他切的面做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就是穿針眼，沒想到竟然一次性穿了43根面條進(jìn)去了，這個(gè)樣的結(jié)果也是令人驚訝，不過更令人驚奇的是盡管面很細(xì)，但是也煮不爛，即使是在鍋里斷掉了，也不會(huì)稠，并且口感比我們平常吃的面條要好的多。