南方的主食是米飯，作為一項主食，人們也不甘于僅僅把大米煮熟這一種吃法，人們總是會想方設(shè)法的為自己制作一道道美食。其中炒飯就是大家創(chuàng)新而來的，大家經(jīng)過摸索，發(fā)現(xiàn)了炒飯這一方便又美味的食物，放點醬油便成了醬油炒飯。接下來為你介紹醬油炒飯的味道。

將火腿肉，青椒，胡蘿卜等切成粒，大小都差不多，看起來比較均勻。食材準(zhǔn)備好后，先將火腿和青椒等菜放到熱油中炒香，加鹽，醬油等調(diào)料，翻炒上色。蔬菜斷生后盛出來，然后另外加油，放進(jìn)米飯，翻炒均勻。

蛋液凝固，米飯加熱后，放一勺老抽，翻炒至上色。最后將剛才炒好的蔬菜和火腿倒進(jìn)去，一起翻炒。兩分鐘后，醬油炒飯就做好啦!色澤濃郁，都是老抽的功勞。

注意老抽顏色比較濃郁，所以最后只需要放一小勺就可以了，千萬不要加太多。最開始的醬油炒飯只有醬油，但是味道也十分美味，但是現(xiàn)在既然有如此充足的食材，我們當(dāng)然要利用起來啦! 家里有剩飯可千萬不要浪費了，簡單的拌一拌，炒一炒，十分鐘就能夠做好一碗醬油炒飯?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏這么快，快餐外賣都吃得太多了，家常菜的味道你還記得嗎？

自己做飯的樂趣你還能感受得到嗎?我覺得外面的飯菜都做得太不走心了，即使放再多的調(diào)料，也掩蓋不住商家們?yōu)榱四怖募鼻行睦?，飯菜名字起得很好聽，食材也很足，但就是味道不怎么樣，有的甚至到了讓人難以接受的程度。

每每想起小時候家人在廚房里忙活的身影，都覺得十分的懷念，美食就是要經(jīng)過人手，經(jīng)過歲月的沉淀才能更加抓住一個人的心。你們小的時候吃過醬油炒飯嗎?如果你也有關(guān)于美食的故事和做法的技巧要跟大家分享，歡迎在文章底部留言哦！

大家在日常生活中可能吃的最多的就是雞蛋炒飯，雞蛋炒飯真的很美味了，炒飯里可以加很多調(diào)料，其中醬油就是其中一種，人們也是比較喜歡吃醬油炒飯的，但是調(diào)料還是不要加太多，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味即可。

以上就是醬油炒飯什么味道的答案。健康養(yǎng)生提醒您，醬油炒飯不宜多吃。