六、臭豆腐

人們常說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。臭豆腐曾因慈禧太后的喜愛(ài)名揚(yáng)中國(guó)，被賜名“青方”，列為御膳小菜，至今仍流行于中國(guó)很多地區(qū)。很多中國(guó)本土人都承認(rèn)臭豆腐的味道的確“十里飄香”，外國(guó)人嘗試起來(lái)更是覺(jué)得難以接受。德國(guó)專業(yè)美食雜志《BEEF》還曾以“憋氣吃美食”為標(biāo)題，介紹中國(guó)臺(tái)灣各種風(fēng)味的臭豆腐，還形容麻辣臭豆腐鍋中的豆腐有歐洲起司的軟嫩。

七、魚(yú)頭

曾有一名網(wǎng)紅見(jiàn)到自己的中國(guó)太太吃魚(yú)頭后，發(fā)表過(guò)這樣的看法：“我很喜歡吃魚(yú)，可不能忍受吃魚(yú)頭，因?yàn)榕聼o(wú)意中和死魚(yú)對(duì)上眼，這么說(shuō)吧，所有帶眼睛并且能用眼睛看我的動(dòng)物，我都不吃。”很多外國(guó)人都沒(méi)有吃魚(yú)頭的習(xí)慣。主要怕什么？怕魚(yú)眼睛！

但是魚(yú)眼睛有些中國(guó)人還是非常愛(ài)吃的，小的時(shí)候家長(zhǎng)總是說(shuō)吃魚(yú)眼睛會(huì)變聰明，現(xiàn)在想來(lái)，也是想讓我們多吃一些美食吧......

八、燕窩

在中國(guó)從古至今，燕窩都被列為山珍海味，是家喻戶曉的頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，具有昂貴的價(jià)格和悠久的歷史。但是外國(guó)人并不認(rèn)這種珍品，英國(guó)《鏡報(bào)》曾在一篇介紹中國(guó)補(bǔ)品銷售產(chǎn)業(yè)的文章中表達(dá)了大多數(shù)老外們對(duì)燕窩的困惑：燕窩真的就是雨燕的口水嗎？為什么被中國(guó)人捧上了天？

九、龜苓膏

龜苓膏是中國(guó)傳統(tǒng)的藥用食品，具有清熱祛濕的功效?？墒窃诶贤獾恼J(rèn)知里，口感類似果凍的東西都應(yīng)該是甜甜的，龜苓膏類似果凍但味道苦令他們難以接受。并且龜苓膏的譯名turtle jelly讓他們覺(jué)得自己在吃烏龜，當(dāng)被告知現(xiàn)在很多龜苓膏里已經(jīng)沒(méi)有烏龜成分時(shí)，他們卻又抱怨說(shuō)既然沒(méi)有烏龜那就只是個(gè)普通的苦果凍了，吃了也沒(méi)意義。

十、大閘蟹

這就不得不吐槽了，多好吃啊！國(guó)外的人吃海蟹，但對(duì)中華絨蝥蟹（Chinese Mitten Crab），也就是大閘蟹并不感冒，外媒報(bào)道中多用“多毛”、“龐大”、“害蟲(chóng)”、“巨型腐食動(dòng)物”等不太好的詞匯形容它，寧愿將其毒死也不愿吃掉，結(jié)果本土水生物死了不少，大閘蟹卻沒(méi)死幾個(gè)。