黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產(chǎn)生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>

二、黑枸杞的食用效果

男性服用黑枸杞：精氣好了，辦事效率高；補腎防脫生發(fā)，人變得有活力了；補腎益精，做男性變得自信！老年人服用黑枸杞：免疫能力提高了；睡眠舒服了；血管變得強韌了；腰腿不酸軟了！ 女生服用黑枸杞：皮膚白了！斑淡了！ 氣色好了！睡眠改善了！不依靠化妝品了！由此，增加自信了！

三、食用黑枸杞的注意事項

1、由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。