在中國(guó)的美食歷史上，有很多好吃的美味菜肴，滿足了我們的味蕾，但有些人為了追求更為極致的味蕾體驗(yàn)，有的菜卻讓人覺(jué)得很殘忍，而被作為中國(guó)十大禁菜之一的鐵板甲魚就是其中代表，因?yàn)樽龇埲潭唤埂?/p>

中國(guó)十大禁菜之鐵板甲魚：

甲魚體內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以很多人去捕捉普通的一只野生甲魚售價(jià)幾百元不等，做法也是各有不同，而鐵板甲魚被稱為中國(guó)十大禁菜之一，主要是因?yàn)殍F板甲魚的做法太殘忍了，甲魚完全是被“虐待”至死的!具體做法如下：

首先，將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中，然后用文火慢煨，當(dāng)水漸漸升溫后就會(huì)因?yàn)闊岫葴?，調(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi)。漸漸火越來(lái)越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無(wú)不興奮異常。最后甲魚熟了時(shí)，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據(jù)說(shuō)鮮美無(wú)比。

甲魚并不是被人直接殺死，而是被慢慢的折磨致死，說(shuō)實(shí)話這種做法對(duì)于提升甲魚本身的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有什么太大的作用，完全是為了滿足人們的獵奇心理，不過(guò)說(shuō)真的，這樣殘忍的美食相信絕大多數(shù)人是吃不下去的。

甲魚不僅可以食用，同時(shí)它的腹板也是一種名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治甲魚療頭暈，目眩，虛熱，盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷遺留下來(lái)的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，美容健身之效。