芭蕉一般情況下成熟了就可以采摘。同時(shí)你要注意的是，剛采摘的芭蕉不可以使用的，一定要過(guò)一段時(shí)間慢慢催熟才可以使用。芭蕉含有豐富的維生素和各種微量元素，有利于補(bǔ)充身體的體力以及能量。需要多吃新鮮的水果，提高身體的免疫能力。

從外觀判斷，果實(shí)比較飽滿，就是看起來(lái)比較圓滑，沒(méi)有菱角。就可以砍下來(lái)，加點(diǎn)催熟劑，1、2天就熟了。如果不喜歡催熟的，可以等表面的皮有點(diǎn)黃色時(shí)才摘下來(lái)，放1、2天就熟了。

一般是把沒(méi)熟的青芭蕉摘下來(lái)后，放入裝有米的米缸里，或放進(jìn)剛曬好的谷子里，煨一兩天就熟了?？梢哉尹c(diǎn)已經(jīng)熟透了的水果，如蘋(píng)果梨之類的水果和它放在一起，要密封，但不要太密封，很快就熟了。

芭蕉的催熟方法有很多種，有乙烯催熟、熏香催熟、還有混果催熟法。因?yàn)槊滓彩浅墒炝说墓麑?shí)，它會(huì)散發(fā)出一種叫“乙烯”的氣體，而這種氣體會(huì)使生果加速成熟。生芭蕉跟熟蘋(píng)果或熟香蕉等成熟了的果實(shí)放在一起，也會(huì)加速它的成熟。

用保鮮膜包裹芭蕉根莖部可使芭蕉保存更長(zhǎng)時(shí)間。其原理是，芭蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速芭蕉自身變褐變熟，也會(huì)加速附近任何水果的成熟進(jìn)程。大部分的乙烯氣體來(lái)自芭蕉根莖部位，裹住芭蕉根莖部位可以緩解芭蕉成熟進(jìn)程，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。如果想讓芭蕉保鮮一周，可以將整把芭蕉拆開(kāi)，用保鮮膜將每一根芭蕉的根部裹緊。另外，在切開(kāi)的芭蕉根莖部抹點(diǎn)檸檬汁或食醋也有助防止芭蕉變成褐色。在芭蕉采收前20——30天，用50毫克/升的赤霉素溶液噴灑一遍，包裝時(shí)再以20%多菌錄溶液洗果。經(jīng)實(shí)踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。

以上就是芭蕉可以采摘的時(shí)間。健康養(yǎng)生提醒您。多吃水果有利于補(bǔ)充身體的能量。