許多人在吃楊梅的時候，都會吃出一種白色的小蟲子，這令大家很擔(dān)心，害怕這是什么寄生蟲。楊梅里面的蟲子能吃嗎？這是許多人很關(guān)心的問題。其實楊梅里的白色蟲子是果蠅幼蟲，世可以吃的，對人體無害。但這種幼蟲一旦開始成熟變黑，就不能吃了，且對人體有害。

楊梅里的果蠅幼蟲可以吃

楊梅是許多人都非常喜愛的水果，不僅酸甜可口還熱量超低，是想要減肥的吃貨們首選之水果。但是吃楊梅有一點(diǎn)讓許多人很頭疼，那就是吃出白色的蟲子，這令許多人覺得很惡心，甚至是對楊梅都有陰影。至于楊梅里面的蟲子能吃嗎，其實這種白色的蟲子是可以吃的。

楊梅里的蟲子其實是果蠅的幼蟲，是可以吃的，不僅對人體無害，還是一種很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。應(yīng)該果蠅平時都是以蜂蜜、果實等為食，所以它們本身是比較干凈的。在楊梅成熟的季節(jié)，它們被楊梅散發(fā)的香味所吸引，在楊梅的表面產(chǎn)卵。

果蠅的卵在孵化之后，幼蟲就會鉆入果肉中，以果肉為食。因為生長環(huán)境相對干凈，所以果蠅幼蟲是無害的。但是如果自然生長的話，幼蟲成熟之后就會變成果蠅飛走。果蠅的幼蟲是白色的，對人體無害，但是成熟變黑之后是有害的，所以楊梅買來之后一定要盡快食用。

因為楊梅不僅很容易壞，如果里面有果蠅幼蟲的話，成熟之后是不能吃的。雖然白色的幼蟲是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，對人體也無害，但是對于許多人來說還是比較接受不能。在經(jīng)過試驗之后發(fā)現(xiàn)，用鹽水浸泡楊梅的去蟲方法最好，一般泡個十多分鐘就好了。

在挑選楊梅的時候也要注意了，看起來暗紅的說明很熟很甜，但是也可能是壞掉了。想要區(qū)別它們是否壞掉也很簡單，一般成熟的楊梅手感偏硬，而腐爛的楊梅則手感偏軟。買來楊梅之后最好盡快吃掉，因為它們的保存時間很短。