茼蒿，為菊科一年生或者兩年生草本植物，也是大家平時(shí)比較經(jīng)常吃的一種蔬菜，又叫“蓬蒿”，“菊花菜”，“蓬花菜”等名稱(chēng)。在中國(guó)古代，茼蒿為宮廷佳肴，又叫“皇帝菜”，既可作為食材，又可作為藥材，其莖葉嫩時(shí)可以食用，亦可入藥。下面小編帶大家具體了解看看，茼蒿——豐富的維生素，養(yǎng)心安神潤(rùn)肺補(bǔ)肝，一起來(lái)看看。

茼蒿的具體功效作用：

1、清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰

茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。

2、消食開(kāi)胃

通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

3、利小便，降血壓

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。​​​​​​​