鵝頸藤壺確實味道很贊，就加點香料然后大火快速蒸熟，鮮甜滑嫩。吃的時候把甲殼質爪狀殼后面的粗糙管子撥開來，就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉。一次就吃花生大那么一點，但是那個鮮味留在嘴中久久不化。絕品。

據(jù)說這玩意含豐富的碘、鈣、蛋白質及維生素等，味道鮮甜，但吃的時候要不怕麻煩，吃掉一盤要花一小時。本來那根管子在新鮮的時候是很長的大約三四寸，但是煮熟了就縮水成這么一點點 - - 所以剝起來還要花點小功夫。

二、世界上最頂級的美味

出門在外的游子，雖說是嘗遍了山珍海味，但沒有誰不懷戀媽媽做的飯菜，是最熟悉不過的味道了。俗話說：“好吃不過家常，山珍海味千般好，不及家常日日鮮”。雖然沒有華麗高檔的原材料，但卻能讓我們感到暖心，因為那是媽媽的味道