宣漢牛肉，四川省宣漢縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年06月19日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“宣漢牛肉”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

宣漢縣黃牛列入世界優(yōu)良牛種名錄，肉質(zhì)優(yōu)良，宣漢依托大巴山良好的自然生態(tài)，草豐水美，牛羊肥壯，宣漢黃牛素有"吃的是中草藥，喝的是山泉水"的美譽(yù)，以其肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富聞名。

宣漢牛肉制品有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等23個(gè)產(chǎn)品。宣漢牛肉色彩紅黑透亮，五香川味，食后回味綿長(zhǎng)。高蛋白、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，是佐酒、助食、旅游、饋贈(zèng)之佳口。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

宣漢牛肉產(chǎn)地范圍為四川省宣漢縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。