四川閬中古城
慧青醬
閬中古城,位于四川盆地北部、地處嘉陵江中游,距離成都大約200多公里,是一處被嘉陵江所環(huán)繞的風(fēng)水寶地。閬中古城建成至今,已有2300多年的歷史,城內(nèi)有近200多處名勝古跡,是四川保存最完好古城,與云南麗江、山西平遙、安徽歙縣古城齊名,名列中國(guó)四大古城,同時(shí),由于閬中古城在古代時(shí)亦盛行對(duì)風(fēng)水文化的研究,所以閬中古城也被譽(yù)為四川最大的“風(fēng)水古城”。
閬中古城的建筑風(fēng)格與云南麗江大研古鎮(zhèn),甚至是平遙古城有著許多十分相似之處,呈棋盤(pán)式的古城格局,融南北風(fēng)格于一體的建筑群落,整體建筑形成“半珠式”、“品”字型、“多”字型等風(fēng)格迥異的建筑群體,是中國(guó)古代建城選址“天人合一”思維的體現(xiàn)。走進(jìn)閬中古城,建筑物給人第一印象,儼然進(jìn)入了麗江大研古鎮(zhèn),青磚黑瓦,木質(zhì)的結(jié)構(gòu),建筑風(fēng)格等方面十分相似。
閬中古城保存下來(lái)的古街巷達(dá)61條,古院落遍布城中各處,城中會(huì)館、廟宇、民居等古建筑保存較為完好,閬中古城以及周邊比較有名的景點(diǎn)有:唐代觀(guān)星臺(tái)遺址、張桓侯祠、巴巴寺、觀(guān)音寺、白塔等,大佛山的唐代摩崖大佛及石刻題記等遺跡。
閬中古城以前的面積更大,可惜在文革期間和八十年代之前,被拆除了一大半,僅剩下沿著嘉陵江一帶古城保存完好?,F(xiàn)在的閬中古城和閬中新城幾乎合為一體,唯一的區(qū)分就是一邊是現(xiàn)代的小樓,一般是青磚黑瓦的老房子。八十年代初期,當(dāng)?shù)夭抛⒅匚奈锉Wo(hù),得以保留古城的一小部分,不過(guò)閬中古城仍然是四川省保存最好的古城,也是全國(guó)現(xiàn)存最為完好的四大古城之一,唐、宋、元、明、清各歷史時(shí)期的古街、古院落、寺院、樓閣、摩巖石刻成為古城最有價(jià)值的參觀(guān)景觀(guān)。
閬中古城成為全國(guó)有名的旅游景點(diǎn)之后,已經(jīng)失去了昔日的寧?kù)o,街道上游人如織,商鋪林立,喧鬧非凡。盡管古城內(nèi)已經(jīng)禁止汽車(chē)進(jìn)入,但是每天的旅行團(tuán)如云而至,滿(mǎn)街盡是游客,如果你想去拍幾張能看到古城的小巷和街道本色的照片,只能是在一大清早游客尚未到來(lái)之前,或者在傍晚游人離去之后,否則滿(mǎn)目都是洶涌的人潮。
實(shí)話(huà)說(shuō),閬中古城并不一定是發(fā)呆的理想之處,但是,如果你是一個(gè)喜歡美食的旅行者,這里絕對(duì)不會(huì)讓你失望,各種當(dāng)?shù)氐男〕?,讓你每一餐都不?huì)重復(fù)。當(dāng)?shù)氐囊恍┐簏c(diǎn)的餐館略貴,而且味道也難以稱(chēng)之為最好的,倒不妨選擇古城路邊的那些只賣(mài)某一類(lèi)特色小吃的小店,卻能吃到既便宜又好吃的正宗小吃,有的味道真的讓人回味無(wú)窮。如果說(shuō)你不知道哪一家最有好吃,或者說(shuō)最有特色,你不妨跟隨當(dāng)?shù)厝司用?,看他們?nèi)ツ睦锍裕词褂悬c(diǎn)小店門(mén)面很小,也不一定那么美觀(guān),但是味道保證不會(huì)讓你后悔的。
川菜本來(lái)就是全國(guó)聞名,不過(guò)閬中的飲食又是川菜中最有特色的,尤其是本地小吃,是真正的值得推薦。首先是閬中小吃四絕:白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、牛肉哨子(紹子)涼面,此外,古城中還有油茶馓子、錠子鍋鍋盔或者酥鍋盔、保寧壓酒、酸菜豆花面、牛羊雜碎面、吊湯扯面、川北涼粉、熱涼粉等等,每到一處小吃店,足以讓你裹足不前。特別是鍋盔,真是好吃,有時(shí)候吃完飯,又忍不住跑去小攤子買(mǎi)兩個(gè)吃,又便宜又好吃。
閬中古城還有兩個(gè)最有名的,一個(gè)是張飛牛肉,一個(gè)是閬中陳醋。一天之內(nèi),看見(jiàn)古城有幾撥古裝隊(duì)伍,敲鑼打鼓的,肩上扛著張飛牛肉的大招牌,引得游人紛紛注目和拍照。走進(jìn)任何一家食品商店,都能買(mǎi)到張飛牛肉。
還有一個(gè)讓人津津樂(lè)道的就是閬中的保寧醋。不過(guò)讓我印象深刻的是保寧醋泡腳!閬中古城滿(mǎn)街都是醋泡腳小店,花上幾塊錢(qián),就可以舒舒服服地享受用保寧醋泡腳,再多花幾塊錢(qián),就可以幫你修腳,或者按摩腳部。
閬中古城內(nèi)保留著很多的古跡,文物有近200處,其中國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處,省級(jí)文物保護(hù)單位13處,縣級(jí)文物保護(hù)單位100余處,館藏文物有3000余件,其中國(guó)家級(jí)文物2000余件。國(guó)家級(jí)、省級(jí)文物保護(hù)單位的數(shù)量都是四川省縣級(jí)政區(qū)最多的。例如,貢院,又稱(chēng)作“考棚”,位于學(xué)道街北側(cè),是科舉時(shí)代仕子應(yīng)試的考場(chǎng)。還有孔家大院,明代孔子第七十六代孫所建的住宅,已有400多年歷史。該院坐南朝北,由正院10間房屋左右對(duì)稱(chēng)組成。中間為主庭,東西兩側(cè)為花廳,占地300余平方米。
閬中古城的入口,有一個(gè)很大的牌坊,寫(xiě)著“狀元坊”,之所以立上這個(gè)大牌坊,是因?yàn)殚佒锌婆e文化底蘊(yùn)深厚。閬中在唐代出了尹樞、尹極二狀元,宋代出了陳堯叟、陳堯咨二狀元,從唐代至清末,閬中共出狀元4人,文武進(jìn)士115人,舉人402人,是四川出狀元最多的地方,真是人才輩出,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)閬中的科舉文化氛圍十分濃厚。
古城還有很多的名勝古跡,例如張飛廟,是紀(jì)念三國(guó)時(shí)蜀漢名將張飛的祠廟,因張飛死后,追謚為桓侯,也稱(chēng)之為張桓侯祠,主體建筑均沿中軸線(xiàn)布局,由南向北主要由山門(mén),敵萬(wàn)樓及左、右牌枋、大殿、后殿、墓亭及張飛墓和墓后園林組成。
四川常說(shuō)巴蜀文化,而閬中則是當(dāng)時(shí)巴人活動(dòng)的中心地區(qū)之一,巴國(guó)的最后一個(gè)王國(guó)都還定都于閬中,巴渝舞、川北燈戲、儺戲和牛燈竹馬等流傳于閬中民間的民俗藝術(shù)中,都有很濃郁的巴蜀文化的風(fēng)格,古城之中,還有戲臺(tái)演出古代的傳統(tǒng)舞蹈,很多喜歡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的游客紛紛前往觀(guān)看。
閬中古城沿江一帶景色十分壯觀(guān),沿著古城外圍的水泥大道,可以飽覽嘉陵江景色。沿江一帶全部裝修新建了一些仿古建筑,不過(guò)確實(shí)有些乏味,這些建筑一則完全沒(méi)有當(dāng)時(shí)的古建筑的風(fēng)格,經(jīng)營(yíng)也沒(méi)有特點(diǎn),倒是有不少游客在此吃飯、喝茶、打麻將,場(chǎng)面也很是壯觀(guān)。
閬中古城在現(xiàn)代化風(fēng)格的夾擊之下,越來(lái)越越顯得單薄,透過(guò)古老的黑瓦房,看到的都是閬中新城的小樓,影響了古城的整體的觀(guān)景。古城之中,到處都在施工,很多大的客棧和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都在暗暗地裝修,除了房子的外殼之外,里面幾乎被全部被拆除,如果不加以監(jiān)管,真擔(dān)心被慢慢的改造之下,古城漸漸失去原有的色彩,也許將來(lái)閬中古城成了一個(gè)空有外殼的新城。
閬中古城有杜家大院等幾處十分有名的客棧,都是原來(lái)的古院落改造而成,即使不在里面住宿,也可以進(jìn)去免費(fèi)參觀(guān),里面盡量保持了原來(lái)大宅子的風(fēng)格,只是住宿略貴。
客棧里面的建筑已經(jīng)分不清是原來(lái)的老建筑,還是現(xiàn)代的仿古建筑,不過(guò)作為一個(gè)客棧,亭臺(tái)樓閣一應(yīng)俱全,一個(gè)小茶案,幾把竹椅,還是別有風(fēng)味,晚上三五知己聚集在這里,在竹林掩映之中,喝茶聊天,很是愜意。我們一群驢友在客棧看尼泊爾徒步的照片,調(diào)侃某人的窘態(tài),回憶起當(dāng)時(shí)的快樂(lè)時(shí)光,幸福亦如當(dāng)時(shí)。
閬中古城之中,幾乎所有的臨街門(mén)面都在做生意,比起其他旅游景點(diǎn),倒是沒(méi)有賣(mài)那些千篇一律的旅行紀(jì)念品。
在東山園林風(fēng)景區(qū)有唐代大佛、大象精舍、黃家亭子、狀元洞、紫薇亭、將相堂、明代白塔組成的東山園林,不過(guò)我們選擇了有“嘉陵第一江山”之稱(chēng)的錦屏山公園。從渡口沿著錦屏山拾階而上,有杜少陵祠、八仙洞很多景點(diǎn),不過(guò)最美的景色還是在山上俯瞰整個(gè)閬中古城。
在錦屏山山上,聽(tīng)說(shuō)閬中古城的城北還有一個(gè)玉臺(tái)山,還有滕王閣景區(qū),據(jù)說(shuō)是唐滕王元嬰鎮(zhèn)守閬中時(shí),建有滕王子亭、玉臺(tái)觀(guān),清代后合稱(chēng)滕王閣。在嘉陵江東岸大像山上,還有大像山摩崖造像和摩崖石刻。
閬中古城建筑之時(shí),頗講風(fēng)水,其選址、布局均契合中國(guó)古老的風(fēng)水理論,是龍、砂、穴、水、向等各種因素的結(jié)合,因此古城山圍四面,水繞三方,整個(gè)嘉陵江是一個(gè)U形化繞著古城,呈龍騰虎躍之勢(shì),處處體現(xiàn)“天人合一”的理念,這些風(fēng)水聽(tīng)起來(lái)似乎有些虛無(wú),不過(guò)即使是現(xiàn)代科學(xué)看來(lái),無(wú)不體現(xiàn)了建筑學(xué)、地理學(xué)等各方面科學(xué)因素,古城有很多風(fēng)水的種種傳說(shuō),風(fēng)水文化無(wú)處不在,因而閬中古城素有“閬苑仙境,風(fēng)水寶地”之稱(chēng)。