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    1. 尼日利亞禮儀習俗(4)

      游離者

      交談

      談話中應(yīng)回避的一個話題是宗教。

      恰當?shù)脑掝}是有關(guān)尼日利亞的工業(yè)成就和發(fā)展前景。尼日利亞人還喜歡談?wù)摲侵薜恼位顒?,特別是他們對非洲統(tǒng)一組織、西非國家經(jīng)濟共同體以及其他非洲國家所作出的貢獻。

      信仰忌諱

      尼日利亞居民中有近半數(shù)人信奉伊斯蘭教,34.5%信奉基督教,12.3%信奉其他宗教。

      尼日利亞人在交談中,從不盯視對方,也忌諱對方盯視自己,因為這是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手下賤、骯臟,是不應(yīng)該干干凈的事情的,否則便是對人的挑畔和污辱。他們忌諱“13”。認為它是厄運和不吉祥的象征。尼日利亞伊博人對來訪客人若遲遲不端出柯拉果,就是表示拒客。識相的客人就該趕緊告辭。免得發(fā)生不快。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認為婦女吃了雞蛋就不會生育。因為它的外形似零(0),所以禁吃。他們不愿談?wù)撜?,特別是有關(guān)非洲的政治問題。尼日利亞伊薩人認為食指是不詳之物,無論誰用右手的食指指向自己,都是一種挑釁的舉動;若是有人伸出手并張開五指對向自己,更是粗暴地侮辱人的手勢,相當于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。尼日利亞信奉伊斯蘭教的人禁食豬肉和使用豬制品。

      飲食習慣

      尼日利亞人最愛食用傳統(tǒng)的“五色板”,即用玉米面(黃色)、本薯面(淺黃色)、豆類面(咖啡色)、蔬菜(綠色)、西紅柿(紅色)混合在一起燒制而成的糕狀或湖狀食物。他們喜食粥湯,卡努里人喜食“布拉布斯科”,即用黍米熬的粥,吃時淋上熟油,香氣誘人;豪薩人喜食“圖活粥”,即有黍米、高梁米、大米合煮,再配以用調(diào)味汁拌好的魚、肉和各種蔬菜。至于湯類,較為普及的是用炸甜瓜干、葫蘆干、西紅柿塊、魚或雞合煮的“埃古西湯”,用肉末和香蕉煨制成的“阿卡拉湯”,香而不膩、別具一格。他們對中國飲食懷有極大的興趣,他們用餐一般習慣以手抓飯,社交場合也使用刀叉。

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