附：文旦別名玉環(huán)柚

產(chǎn)地：浙江臺(tái)州玉環(huán)

季節(jié)：立秋時(shí)分

特性：肉質(zhì)脆嫩，化渣汁多，味濃清香，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)良。

成分：含有豐富的糖類(lèi)有機(jī)酸，維生素A、B、C以及多種微量元素和氨基酸。

功效：常吃玉環(huán)柚可理氣化痰，潤(rùn)脾清腸，下惡氣，解酒毒，對(duì)高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內(nèi)久置溢香可驅(qū)逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護(hù)劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優(yōu)質(zhì)香精油，果實(shí)皮層可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時(shí)尚飲品。

簡(jiǎn)介：三門(mén)文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類(lèi)優(yōu)良品種之一。果實(shí)有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細(xì)，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門(mén)、玉城、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產(chǎn)量1700多噸。文旦具較高的加工價(jià)值，加工系列產(chǎn)品具有得獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。