市場(chǎng)上的有機(jī)紫薯和紫薯都很多，很多人分清楚二者的區(qū)別。 那么，有機(jī)紫薯和紫薯區(qū)別到底是什么呢？看看小編的介紹吧。

有機(jī)紫薯和紫薯都是屬于番薯類的食物，即使是同類的食物，它們還是擁有著自己獨(dú)有的特點(diǎn)還有功效作用，那么你知道有機(jī)紫薯和紫薯區(qū)別嗎?下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的有機(jī)紫薯和紫薯區(qū)別的有機(jī)食品安全知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

有機(jī)紫薯和紫薯二者最大區(qū)別是，有機(jī)紫薯是嚴(yán)格按照有機(jī)食品要求種植生產(chǎn)的，不用化肥和農(nóng)藥，全程無(wú)污染。比紫薯更安全，味道更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能;花青素類色素廣泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍(lán)、藍(lán)莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。

花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

通過(guò)吱客網(wǎng)小編的介紹，大家對(duì)有機(jī)紫薯和紫薯區(qū)別的知識(shí)應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺(jué)得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機(jī)甘薯的好處及相關(guān)的食品安全小知識(shí)，就多來(lái)關(guān)注吱客網(wǎng)內(nèi)容吧。