有機(jī)牛奶是良好鈣質(zhì)的來(lái)源，其中的乳鈣是最易被人體吸收的生物鈣，可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，那有機(jī)牛奶對(duì)人體有害嗎？讓吱客安全網(wǎng)小編來(lái)告訴大家吧。

相對(duì)于一般牛奶，有機(jī)牛奶更富含維生素E、不飽和脂肪酸，維生素原A等抗氧化物質(zhì)，那與普通牛奶相比有機(jī)牛奶更安全嗎？當(dāng)然了，首先奶牛的飼草都是有機(jī)牧草，不使用任何化肥農(nóng)藥，禁止添加使用生長(zhǎng)激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通牧草也要高，而這種情況下奶牛產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成分，如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等，而有機(jī)牛奶從奶源、生產(chǎn)到加工整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都有嚴(yán)格要求，杜絕任何化學(xué)合成物的添加及環(huán)境污染，并要求企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全控制體系，既然有機(jī)牛奶有這么多好處，那不知道有機(jī)牛奶對(duì)人體有害嗎？

由于有機(jī)牛奶是在沒(méi)有污染的環(huán)境下喂養(yǎng)奶牛產(chǎn)生的牛奶，而且在加工過(guò)程中也沒(méi)有添加有機(jī)牛奶與普通牛奶的不同主要在于飼料來(lái)源、奶牛的飼養(yǎng)方式、牛奶處理過(guò)程。有機(jī)食品與我國(guó)綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。 因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比綠色食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。只有這樣，有機(jī)奶牛所產(chǎn)的有機(jī)牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營(yíng)養(yǎng)成分，有機(jī)牛奶新鮮程度會(huì)大大提高。當(dāng)然，在牛奶的后期加工中，也不加入防腐劑、抗生素等物質(zhì)，有機(jī)奶的保質(zhì)期也會(huì)相應(yīng)縮短。

一、不使用生長(zhǎng)素喂養(yǎng)

貼上“有機(jī)”標(biāo)簽的牛奶絕對(duì)不能來(lái)自為提高牛奶產(chǎn)量而使用生長(zhǎng)素 (BGH)喂養(yǎng)的奶牛。牛奶中所含的激素可能提高癌癥的危險(xiǎn)系數(shù)，或是導(dǎo)致體內(nèi)與癌癥有關(guān)的類胰島素生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)水平偏高。

二、不使用抗生素

喂養(yǎng)奶牛過(guò)程中不能使用抗生素。如果一只奶牛確實(shí)需要使用抗生素，那么它在 12月之內(nèi)是不可以重返牛群的。檢測(cè)人員要一桶一桶地進(jìn)行測(cè)試，確保牛奶中不含抗生素成分。

三、飼料不含殺蟲(chóng)劑

有機(jī)奶牛所吃的飼料必須是在非殺蟲(chóng)劑環(huán)境下生長(zhǎng)的——無(wú)論是青草還是谷物。美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近的報(bào)告顯示，非有機(jī)牛奶可能含有某些低水平的殺蟲(chóng)劑，雖然數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于危險(xiǎn)水平。

四、保證一定的放牧?xí)r間

有機(jī)奶牛必須進(jìn)行放牧。一般工業(yè)化生產(chǎn)會(huì)將奶牛作為生產(chǎn)工具集中喂養(yǎng)，違背了動(dòng)物的生長(zhǎng)規(guī)律和動(dòng)物習(xí)性的滿足。奶牛一年當(dāng)中的絕大多數(shù)時(shí)間都是在圍欄中度過(guò)的，她的情緒當(dāng)然會(huì)受到某種影響。

五、必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證

在我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證是獲得國(guó)家授權(quán)的幾個(gè)獨(dú)立的科研機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的。[

化學(xué)物質(zhì)，所以說(shuō)有機(jī)牛奶對(duì)人身體是沒(méi)有危害的，可以放心使用飲用。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)奶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它種類的牛奶。相對(duì)于一般牛奶，有機(jī)牛奶更富含維生素E、不飽和脂肪酸，維生素原A等抗氧化物質(zhì)，更有利于人們保持青春、促進(jìn)健康。有機(jī)牛奶中omega3脂肪酸含量非常豐富，比普通牛奶高出近兩倍。omega3對(duì)于保護(hù)心臟，維護(hù)骨骼、韌帶的柔韌性有很好的功效，同時(shí)還可以促進(jìn)骨骼、牙齒的健康和堅(jiān)固

通過(guò)吱客網(wǎng)小編的介紹，我們可以知道有機(jī)牛奶對(duì)人身體是沒(méi)有危害的，可以放心喝的，如果大家還想了解更多的食品安全小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)內(nèi)容吧。