相關業(yè)內(nèi)人士稱，預訂年夜飯時，市民最好提前與飯店、餐廳協(xié)商消費金額，并盡量簽訂合同，避免產(chǎn)生不必要的糾紛。

很快羊年春節(jié)就要到來，可不少消費者將年夜飯吃成了“年夜煩”。原因是部分知名餐館在年夜飯消費中設置各種條條框框，為了牟取更多利益。所以，吱客提醒大家預訂時要擦亮雙眼。

近日從多家餐館了解到，新區(qū)年夜飯預訂早已拉開帷幕。其中，多數(shù)餐飲企業(yè)的年夜飯包間預定量超半數(shù)，部分知名餐館的年夜飯包間全部訂出。不過，年夜飯預訂火爆的同時，商家諸多的“條條框框”被不少消費者質(zhì)疑。

陷阱一：“變相的最低消費”

今年11月開始施行的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費”。那么，年夜飯“最低消費”是否消失了呢?商家設立最低消費的情況有所改善，但不少餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)而以提供套餐服務、設有包間服務費等悄然提高消費門檻。當向開發(fā)區(qū)第三大街附近一餐廳詢問年夜飯能否自行單點菜品時，門店的工作人員表示：“目前預訂年夜飯，市民不能單獨點餐，只能選擇年夜飯?zhí)撞停渲邪g套餐2888元，大廳則為1998元?！?/p>

此外，部分餐飲門店雖未對消費額做出明確限制，但表示預訂年夜飯包間將收取一定數(shù)額的服務費。

陷阱二：自帶酒水不開發(fā)票

市民預訂年夜飯遭遇不僅是“變相的最低消費”，自帶酒水不開發(fā)票、拒絕提供團購服務等情況也悄然存在。當問及年夜飯自帶酒水為何拒開發(fā)票時，開發(fā)區(qū)第二大街附近的一海鮮餐廳的服務人員對此避而不談，僅表示是店內(nèi)規(guī)定。除自帶酒水不開發(fā)票的規(guī)定外，部分餐飲企業(yè)表示年夜飯消費不接受門店儲值卡支付，而只接受現(xiàn)金或者銀行卡。而進一步咨詢后得知，該規(guī)定只限于除夕當日，其他時段儲值卡、團購消費不受到限制。

陷阱三：隨意點菜行不通

同時部分餐飲企業(yè)雖未限制包間、大廳的消費額，但對于年夜飯菜品制定明確的“條條框框”，市民想與平日一樣隨意點菜行不通。“年夜飯業(yè)務量太大，因而菜品都需要提前準備。我們將提供專門的年夜飯菜單，市民點菜只能從中選擇?！毙聟^(qū)多家餐飲的工作人員都表示，春節(jié)期間原料成本變化大，因而目前預訂年夜飯并不能確定具體菜品。

提醒：提前協(xié)商好消費細節(jié)

為何禁令已出臺，但難管年夜飯的“最低消費”等消費門檻呢?新區(qū)一餐飲企業(yè)的負責人坦言，平日市民就餐店內(nèi)并沒有設立最低消費，但預定“年夜飯”的消費者眾多，而店內(nèi)的承接能力有限，加之春節(jié)期間菜品成本、人員費用等成本都較平日明顯增加，設立最低消費、提供套餐服務才能確保利潤。

相關業(yè)內(nèi)人士稱，預訂年夜飯時，市民最好提前與飯店、餐廳協(xié)商消費金額，并盡量簽訂合同，避免產(chǎn)生不必要的糾紛。