4、做　七

自死者去世之日算起，每屆七日喪家須在靈堂備牲醴、香燭哭祭，俗稱(chēng)“做七”。漳州城區(qū)做七時(shí)以喪事的“七碗”再加些酒肉飯菜作為供品。俗謂首次做七(稱(chēng)“頭七”)時(shí)死者用手抓米糕吃后土地公會(huì)帶他(她)到冥河里去洗手，死者雙手的指甲會(huì)立即脫落，此刻死者才會(huì)意識(shí)到自己已經(jīng)死亡。

做七須做七次，有的地方將某些次做七分別規(guī)定由女兒、孫女、侄女籌辦，稱(chēng)“灶仔旬”、“查某孫旬”、“查某孫仔旬”。做七期間，喪屬不得上他人家串門(mén)。做過(guò)第七次七日(稱(chēng)“滿七”或“盡七”)后，改為朔望(初一、十五)哭靈。

5、做百日

喪后百日內(nèi)，逢年過(guò)節(jié)喪家不辦葷腥，由親友饋送糕點(diǎn)。喪后百日要舉行祭奠，從此終結(jié)哭奠的儀式，古稱(chēng)“卒哭”，俗稱(chēng)“插花”或“做百日”。已出嫁的女兒要帶白龜回娘家做百日。

卒哭的祭品除喪事的“七碗”之外，還有由豬頭、雞、魚(yú)等湊成“三牲”或“五牲”，官宦之家甚至用上少牢(全豬全羊)。喪家要特制紅龜，與孝女帶來(lái)的白龜一起上供。祭法與虞祭相同，辭神時(shí)孝男也須讀固定格式的卒哭祝文。一般群眾僅僅燒香燭、跪拜叩首、酹酒、燒壽金和銀紙，與一般的敬神無(wú)異。

一般的喪家，只要經(jīng)濟(jì)條件許可，做百日時(shí)都要延請(qǐng)和尚超度亡靈，俗稱(chēng)“做功德”，規(guī)?？纱罂尚?。貧家做不起功德可以推遲到以后補(bǔ)做。

做百日超度時(shí)事先扎1匹紙馬，俗稱(chēng)“錫馬”，馬上坐1個(gè)真人大小的紙和尚，俗稱(chēng)“臭耳(聾)和尚”。主事的和尚站在椅子上，手持寫(xiě)有死者戶籍、姓名的紙條，高聲誦讀給紙?jiān)拿@和尚聽(tīng)，讀畢將紙條交給紙和尚，此俗稱(chēng)為“讀錫馬”。嗣后，和尚開(kāi)始誦經(jīng)，并以鐘鼓木魚(yú)乃至大型的佛家音樂(lè)伴奏。誦經(jīng)的種類(lèi)、次數(shù)與規(guī)模完全根據(jù)喪家支付的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)而定，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3天至5天。有錢(qián)有勢(shì)的死者也占有到達(dá)極樂(lè)世界的優(yōu)先權(quán)，大悖于佛家所宣揚(yáng)的眾生平等的教義。誦經(jīng)之后，主事的和尚要“摔孤”。做法與七月普度的放焰口一樣，將食物布施給野鬼孤魂，周?chē)呢毭窕騼和舱绽齺?lái)“搶孤”，俗謂吃了“搶孤”的食物能保平安。

摔孤之后做功德的現(xiàn)場(chǎng)聚起了人群，和尚開(kāi)始表演節(jié)目，最經(jīng)常的是“弄鐃”和“答嘴鼓”。弄鐃類(lèi)似雜技，由練武功的和尚轉(zhuǎn)動(dòng)大小鐃鈸，并將其一個(gè)個(gè)疊起來(lái)。答嘴鼓類(lèi)似相聲，由兩個(gè)和尚就市井平民所喜聞樂(lè)見(jiàn)的話題進(jìn)行問(wèn)答辯難，內(nèi)容滑稽，引人發(fā)笑；但由于表演的和尚水平參差，也有流于粗鄙無(wú)聊，故方言中用“答嘴鼓”來(lái)形容耍貧嘴或聊廢話。除了和尚的節(jié)目外，有的富家還請(qǐng)戲班演目連戲。

做完功德要焚燒錫馬和馬上的聾和尚，意欲使紙和尚帶著主事和尚交付的紙條到陰間去找死者的亡魂。喪家事先用紙?jiān)煞课輼桥_(tái)、車(chē)馬奴婢以及其他種種物品。焚燒錫馬時(shí)把這些東西連同“金銀山”也一起燒掉，叫聾和尚一并帶給死者，俗稱(chēng)“燒大厝”。此俗60年代至70年代已廢止，80年代又有所恢復(fù)。有的喪家還扎制汽車(chē)、摩托車(chē)、洋樓、電視機(jī)、洗衣機(jī)、冰箱、電話等燒給死者；其中房產(chǎn)還附有“三寶佛作證”的房契，讓死者在陰間也能享受現(xiàn)代化的生活。

舊時(shí)，百日卒哭后孝男才可以理發(fā)、洗刷孝褲、吃蔬菜、睡席子、枕枕頭；有的地方孝婦、孝女在卒哭后要“挽面”。隨著時(shí)代的進(jìn)步，這些禮制逐漸松弛，做百日時(shí)較疏的喪屬(女婿、外孫、曾孫)一律除服，胸前或手腕上掛上紅絲線，女性發(fā)給紅色紙花讓其插在頭上，男性發(fā)給紅包讓其理發(fā)，俗稱(chēng)“轉(zhuǎn)紅”。轉(zhuǎn)紅之后的喪屬不必遵守服喪的種種禁忌，但孝男、孝婦、孝女、孝孫(內(nèi)孫)仍在服中。做完百日，孝女回夫家時(shí)應(yīng)將帶來(lái)的白龜?@留下，而將娘家做的紅龜?@帶回夫家，表示化吉、保平安。

6、做對(duì)年

舊俗，喪后周年做小祥祭，儀同卒哭；喪后兩周年做大祥祭并撤靈座，折孝杖。民國(guó)以來(lái)，唯有很守舊的家庭才嚴(yán)格按古禮行事，民間多將大小祥祭并而為一，在喪后周年時(shí)“做對(duì)年”，撤除靈堂。

做對(duì)年所用的供品還是喪事的“七碗”外加“三牲”或“五牲”，祭法也和做百日一樣。祭后除孝男孝婦之外一律轉(zhuǎn)紅，靈堂也于是日撤除。

撤靈堂之前孝男孝婦離家回避，由本家的長(zhǎng)輩或請(qǐng)外人手拿1把刀和1碗水走進(jìn)靈堂，用刀在供桌上拍1下，將水潑到供桌上，厲聲說(shuō)：“快逃！大水淹來(lái)了！”然后將死者的神主從靈座上移進(jìn)供奉祖先的神龕。這種作法在廢禁神主以后改為將死者的遺像自供桌上掛到墻上與其他先輩的遺像并排。

死者的神主或遺像被撤離供桌之后，孝男孝婦回來(lái)撤除靈座，將桌頭婢搬到庭院中，摘下大門(mén)口或廳堂檐下那對(duì)大白紙喪燈，連同桌頭婢一起燒掉。