我們都知道轉基因食物誕生的本意是經過人為干預，使得食物在營養(yǎng)價值、消費品質等方面更加符合人類的生活需求一些人問：轉基因大豆油有危害嗎?下面和吱客安全網小編一起關注下吧。

我們都知道基因大豆的誕生是經過人為干預，使得食物在營養(yǎng)價值、消費品質等方面更加符合人類的生活需求。然后這種違背自然法則種植出了大豆。一些人問：轉基因大豆油有危害嗎?下面和吱客網小編一起了解下吧。

根據幾年來的科學研究，轉基因豆油對人體產生了以下幾種危害：

1、轉基因大豆及產品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴重災難。轉基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。轉基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴重，不得不加倍慎重對待。

2、轉基因大豆及其產品會損害人體的內部系統(tǒng)。轉基因大豆的組成物質與非轉基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7%，而蛋白質和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復合體膽堿的含量低29%等，這些組成物質的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學物質，它會破壞人體荷爾蒙，導致人體生殖器官異常，并損害免疫系統(tǒng)。此外，有證據表明，轉基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發(fā)病率的提高具有一定相關性。

3、轉基因大豆及其產品可能對人體產生過敏反應。全世界有近2%的成年人和4%—6%的兒童發(fā)生過食品過敏，而90%的過敏是由蛋、魚、貝殼、奶、花生、大豆、堅果和小麥8種食物引起的。轉基因大豆由于其引入外部基因所以可能對人體更容易產生過敏反應。世界上一些國家的事實也證實了轉基因大豆存在一定過敏性。

4、轉基因大豆及其產品可能會影響人體對抗生素產生抗性。轉基因大豆中引入了外部基因，如果這些抗生素標記基因進入人體，則有可能轉移到有害的致病菌中，從而使它們產生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對很多抗生素產生抗性。

5、轉基因大豆中存在未知DNA，可能帶來新的不安全。人類對轉基因大豆的研究很可能超出人類控制的范圍，轉基因大豆很可能發(fā)生人類沒有預料到的變化，當然也可能給人類健康安全帶來新的風險。

從上面危害可以看出，轉基因大豆油有危害的。什么是轉基因大豆?轉基因大豆就是攜帶有其他基因的大豆,因此具有一些非轉基因大豆所沒有的性狀,如高產,抗殺蟲劑等.但是目前轉基因食品的安全性還沒有得到確切的證實,是福是禍還有待研究.現在市場上好多豆油都是轉基因大豆榨的,價格也比一般大豆便宜,國家規(guī)定這種食品必須標明轉基因。

目前市場很多轉基因食品，如果沒有經過加工的糧食好認，如果是加工過的食品就只能碰運氣了。吱客網小編建議大家了解點轉基因食品安全知識。

(1)專家告訴我們，到超市購買食品時，先查看是否有轉基因標注。盡管《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》規(guī)定轉基因食品應有標注，但無人執(zhí)行，即使有標注也很隱蔽，小到只能用顯微鏡觀看，而且躲在最不顯眼處。所以這一條基本是扯淡。

(2)外國進口的食品基本都是轉基因或含轉基因成分。至于肯德基、麥當勞之類，不怕死的就盡管吃。

(3)堅決不買色拉油、玉米油、豆油!目前花生油、菜籽油相對可靠。

(4)超市里的西紅柿、木瓜以及國外食品大多數是轉基因，好看不好吃，最好別買;菜市場上老農民自種自賣的蔬菜水果值得光顧。

(5)轉基因大豆、玉米、大米生產最多、分布最廣，因此購買任何大豆、玉米和大米制品都要慎重，哪怕是超市賣的玉米窩頭和豆腐，都要敬而遠之。

(6)小麥是美國、西歐的主糧，因此沒有搞轉基因商品化，面粉無轉基因，但就怕中國特色的漂白劑、滑石粉和添加劑。

(7)小米、燕麥、蕎麥、高梁等均屬小宗糧食作物，孟山都還來不及搞轉基因;花生、紅薯、蘿卜等暫無轉基因，趕緊吃吧，以后就很難說了。

(8)用轉基因飼料和激素喂養(yǎng)的家畜動物，基本都是有腿的毒品了，吃肉等于服毒，殺生甚于自殺。所以提倡素食早已是國際的共識，健康的首選，與信仰無關。