棗強(qiáng)趙記熏肉是河北省棗強(qiáng)縣地方特產(chǎn)。棗強(qiáng)趙記熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

趙記熏肉與鞋底兒燒餅齊名的都是棗強(qiáng)縣特產(chǎn)，此肉因系松木熏帛，及多種藥材煮制，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三、四天不 變質(zhì)。