矮人松糕是以純糯米粉制作的食品，為浙江省溫州的傳統(tǒng)名吃，又是甌菜名點(diǎn)，因創(chuàng)制人谷進(jìn)芳矮小而得名。松糕既松又軟，甜中有咸，清香可口，不粘牙，很是爽口。

此糕均選用純糯米，過水磨成細(xì)粉(越細(xì)越好)，拌以腌漬了20天的豬臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌勻，炊熟成板，切成方塊出售。松糕既松又軟，甜中有咸，清香可口，不粘牙，很是爽口。