灶背雞

語意：比喻做人過于安分，沒有出息。

喜歡躲在廚房啄食人們不小心撒落的幾粒米，而不愿到外面覓食的雞，俗稱“灶背雞”，也作“灶下雞”。

客語俗稱廚房作“灶前”，灶臺稱“灶頭”、“灶腦”，灶臺后面稱“灶背”，灶堂旁邊稱“灶下”。

一般人都以為雞偏好米谷，其實不然。雞最愛捕捉各類昆蟲作為自己的佳肴，此外翠綠的青菜、鮮嫩的樹葉、碧綠的青草，都是雞愛吃的“零食”，上述這些都難以在灶背、灶下享用到。

有些雞懶于走出灶背、灶下，或許與雛雞時候多被主人保護在灶背、灶下有關(guān)。小雞有怕冷的習(xí)性，雛雞的正常體溫比成雞體溫低3℃左右，且保溫能力很弱，因而總是“打堆”取暖。到了夜間，主婦們通常將雛雞放置廚房以保溫。

隨著小雞的成長，體溫日趨上升和穩(wěn)定，厚密的羽毛披滿全身又無汗腺，故成雞怕熱亦天性使然。加之成雞容易受驚嚇，抗敵害能力差，所以大都喜歡呆在安靜的飼養(yǎng)環(huán)境里。

生于安樂的人，缺乏創(chuàng)業(yè)精神，事事安分，目光短淺。有家業(yè)可守者，多貪圖享受，不善經(jīng)營，更有隨心所欲揮霍無度者，偌大的祖業(yè)三兩年便所剩無幾了。

就客家人所處的生存環(huán)境而言，幾乎都是山地，地處山區(qū)，背靠山，面對山，視野狹窄。過去由于客家地區(qū)的交通十分不便，人際交往的范圍非常有限，接觸外界的機會少之又少，因此見過大世面的人就變得鳳毛麟角了。多數(shù)客家人心理內(nèi)向，眼界不開，缺乏氣量，不善交際，正是世代居山所形成的族群性格。

盡管如此，客家人還是少有甘愿做灶背雞、灶下雞的?？图胰俗钆聞e人評說自己沒出息，愛護自己的名譽如同珍惜自己的生命。因此遠走他鄉(xiāng)務(wù)工或從事手藝、擔(dān)鹽、販牛者，絡(luò)繹不絕。舊時，贛南客家人90%都是上廣東、過福建謀生，粵東地區(qū)梅州、潮州、河源、惠州等地客家則多選擇“過番”，到南洋各國去開辟新的天地。贛南采茶戲《上廣東》，生動、形象地表現(xiàn)了客家人外出闖蕩的酸甜苦辣。

客家人素以“男人志在四方”激勵自己走出大山，勇闖世界?？图夷袃洪_拓進取的另一條通道便是讀書進士，整個客家社會以興學(xué)為樂，以讀書為本，以文章為貴，以知識為榮?？图胰烁x傳家、尊師重教、崇尚文化的良好風(fēng)尚，更成為客家族群的主要標志。客家地區(qū)山多田少，人多地少，生存環(huán)境極為嚴酷，向外發(fā)展極受羈絆?？婆e時代，他們唯有發(fā)奮讀書，學(xué)而優(yōu)則仕，光宗耀祖。男兒的出息，莫過于金榜題名。

即使今天，客家人仍將“捏泥卵”（務(wù)農(nóng)）、留守家園看作最沒出息之輩，一概以“灶背雞”、“灶下雞”名之。

客家俗語“缸下拐”（圍著水缸轉(zhuǎn)的青蛙）、“縮窿拐”（躲在洞內(nèi)不出的青蛙）與“灶背雞”、“灶下雞”語意相同。

斧頭打鑿鑿打木

語意：借喻做事情層層落實。形容執(zhí)行力到位，也指借勢壓人。

又作“錘打鑿鑿打木”。

客家人尤其善于木器制作，各地客家現(xiàn)存祠堂中精美絕倫的木質(zhì)浮雕足以說明。作為粵贛閩客家源流區(qū)土著民族之一，亦即客家先民之一的“木客”，自春秋時期開始直至明代，均以工于做器、木藝精巧而著名。

斧頭、錘子、鑿子都是木匠常用的砍削工具，將木料做榫眼、穿孔、挖槽、鏟削等工藝處理。木匠用斧頭擊打鑿子，鑿子受力后再將作用力形成于木頭、木器上面。斧頭打鑿，鑿又打木，承受力量的最終是木。

事情的完成、執(zhí)行，除了上行下效之外，最講究分工協(xié)作，層層負責(zé)，層層落實。一個組織的經(jīng)營目標逐層分解為每個團隊、每個人的工作計劃后，通過人人的實施便有了工作成果，再逐級回報給上司，執(zhí)行力便越發(fā)加強了，其中的偏差也當(dāng)然就始終把握在可控狀態(tài)之中。

如果事情辦砸了，或者任務(wù)沒有按時保質(zhì)保量完成，那么就難免要追究起責(zé)任來。董事長追究老總，老總追究經(jīng)理，經(jīng)理追究主管，主管追究員工。

另一方面，把一個木器的孔位挖偏了，表面看來是鑿子直接作用力之下造成的，可是再仔細一想，鑿子的力來自于斧頭，斧頭之力又來自于木匠。由此不難看出，導(dǎo)致錯誤的首先是木匠。

此外，借勢壓人不應(yīng)該，仗勢欺人則更不可。須知一物降一物，即使厲害的“斧頭”也完全被“木匠”所操縱。

打眼拐

語意：即暗送秋波，拋媚眼，眉目傳情。

又作“打眼界”、“打眼色”。

拐，拐彎，改變方向的轉(zhuǎn)動，在此指眼珠碌碌轉(zhuǎn)?！按蜓酃铡北玖x為互相以眼神示意，引申為暗送秋波，眉目傳情。比如講“涯年輕介陣時，一看到靚妹就盡打眼拐，搞到經(jīng)常心中冇安落。”

客家人向來有情有意。男歡女愛，行為上遵從約束，內(nèi)心里卻崇尚自由。

喜歡上誰便打個眼拐，用眼神探探對方心意如何。當(dāng)彼此有意了，便頻頻打眼拐互拋媚眼，通過“此時無聲勝有聲”的柔情目光訴說自己的衷腸。更有甚者，夫妻之間也常在他人面前打眼拐，一來表明自己夫妻恩愛，二來打消他人對自己伴侶的非分之想。現(xiàn)存客家山歌中，描述打眼拐傳情的作品甚是豐富，今抄錄數(shù)首如下：

贛南崇義縣客家山歌：“同妹做工上下丘，眼拐打來丟是丟，保護龍?zhí)炻浯笏?，水打田坎作一丘?！?/p>

梅州五華縣客家山歌：“客家妹子惜老公，好比紅花戀蜜蜂；綁緊衫尾打眼拐，三步不離雙打雙?！薄靶伦鰶雒焙V里穿，藍布安唇挑帶安；涼帽肚里打眼拐，眼拐打來割心肝?！?/p>

河源客家山歌：“對面妹子好長相，會打眼拐會偷郎?！?/p>

湖南炎陵縣客家山歌：“蒔秧蒔了五條崗，郎蒔田來妹提秧；妹子提秧打眼拐，郎哥牽邊打雜行?！?/p>

粵西南陽東縣客家山歌：“妹子頭發(fā)長又多，又會打扮又會梳；又會春腰打眼界，又會偷偷來看哥。”

閻王毋著褲，鬼就會笑死

意：比喻喜歡看別人出洋相。

漢代以前，中國原本沒有關(guān)于閻王的概念和信仰。佛教自古印度傳入中國后，閻王作為地獄主神的信仰才開始在中國流行開來。中文“閻王”是梵語“匯閻魔羅阇”音譯的簡稱，本義是“捆綁”，具體指捆綁有罪的人。閻王信仰傳入中國后，與中國本土宗教道教的信仰系統(tǒng)相互影響，演變出具有漢化色彩的閻王觀念，即十殿閻羅，也叫閻羅王、閻王、閻王爺。

四川大足石窟石箓山第九龕有北宋十殿閻王像，如一殿閻王秦廣王豹眼獅鼻，絡(luò)緦長須，頭戴方冠，右手持笏于胸前；六殿閻王卞成王豎眉張口，頭頂戰(zhàn)盔，身著鉛甲，束腰勒帶，足踏革靴，雙手于胸前拱揖；九殿閻王對等王老者形象，連鬃長髯，頭戴方冠，身著長袍；雙手握于袖中，懷中抱笛板……足見閻王們無不正經(jīng)危坐，神情嚴肅。

鬼類們時刻被閻王統(tǒng)管著、懲處著，周身的不自在。“閻王好見，小鬼難當(dāng)”，難纏的鬼類總想閻王們一個一個“出差”去，以便趁機胡鬧一把。然而閻王總是恪盡職守，從不擅自串崗、離崗，讓企圖為非作歹的鬼類們一個比一個沉悶。

偶爾，丟三落四的閻王爺還沒穿好褲子，便匆匆忙忙上班去了，鬼類們不笑死才怪呢。

眼瞅著上司、同事、親友、尊長出洋相，不僅不難為情，反而跟著瞎起哄，這種心態(tài)實質(zhì)就是大家所熟悉的阿Q精神，一種精神勝利法。

當(dāng)然，上行下效，還是請“閻王”們穿好“褲子”才坐堂。