有很多消費者認為“純天然食品就是綠色食品”，還有其他不同的觀點，所以消費者朋友們在選購的時候比較茫然，那么a級綠色食品如何選購呢?

綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。A級與AA級綠色食品如何區(qū)分? a級綠色食品如何選購呢?

下面吱客網小編為大家介紹下食品安全小知識和無公害食品安全知識，供大家參考。

AA級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

A級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

無公害食品標準主要包括無公害食品行業(yè)標準和農產品安全質量國家標準，二者同時頒布。無公害食品行業(yè)標準由農業(yè)部制定，是無公害農產品認證的主要依據;農產品安全質量國家標準由國家質量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局制定。