安全問題一直是人們極其關(guān)注的，自轉(zhuǎn)基因玉米問世以來，其相關(guān)問題引起了人們的深究。下面吱客安全網(wǎng)小編就玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害進(jìn)行講解。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，一直是困擾各個國家的大問題，也是人們一直爭論不休的話題。那么問題來了，玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些?今天，吱客網(wǎng)小編就來和大家說說。

1、毒性問題。對于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

2、過敏反應(yīng)問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

3、營養(yǎng)問題。外來基因會以一種人們還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。

4、對抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。

5、對環(huán)境的威脅。

以上是關(guān)于玉米轉(zhuǎn)基因食品的危害的介紹，希望能給大家?guī)韼椭?。如果想了解更多更專業(yè)更全面的轉(zhuǎn)基因食品安全知識與食品安全小知識，如轉(zhuǎn)基因玉米能吃嗎?轉(zhuǎn)基因玉米種子有哪些等，請您時刻關(guān)注吱客網(wǎng)。