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    1. 南通風(fēng)俗(4)

      羽化塵

      南通端午節(jié) 南通民謠有:“五月五,洋糖粽子過新年”吃了端午粽,方把棉衣送”之說。南通人過端午節(jié),除了吃粽子、漿糟(酒釀)、烤大蒜頭、大蒜瓣兒燒黃魚等,午餐菜肴中往往有一碗五色雜陳的菜肴,叫做“和菜”(和方音“賀”)。做“和菜”的材料很普通:粉皮(有一種淡綠色的)、蛋皮、韭菜、瘦肉絲、綠豆芽,一般是五樣。

      這天家中房檐下,床席下都要放置菖蒲、艾葉以示驅(qū)邪,且焚艾條、蒼術(shù)、柏枝煙熏以辟疫。午時普灑雄黃酒于室內(nèi),據(jù)說可殺蟲辟五毒。將雄黃酒灑于小兒的手、腳、臉上,在小兒額上用雄黃酒書“王”字,這樣,蛇、蟲、百腳(蜈蚣)不再咬孩子了。這一天孩子還要配戴百索子(五彩縷)、香袋兒,到處香氣四溢。舊時端午,濠河里還有賽龍舟。

      南通乞巧節(jié) 相傳農(nóng)歷七月初七日是天上的牛郎織女鵲橋相會之日,晚上躺在韭菜田里靜靜地等著,就能看見天門開了,仙樂齊奏,這時取磚便成金。每逢這天夜頭,女人家就要在天井里頭擺瓜果,向織女星祈禱,請求幫助她們提高刺繡縫紉技術(shù),如有喜子(蜘蛛)網(wǎng)于瓜上,則以為符應(yīng),網(wǎng)疏網(wǎng)密,便成為得巧多少的標(biāo)志,久而久之也就形成了討教技術(shù)的一種風(fēng)俗。童謠唱道“打個七月七,七個奶奶(南通城的方言,指已婚的婦女)上橋乞”。而愛養(yǎng)鳥者則在這天捻剪鳥舌,使它們能學(xué)效人話,巧為學(xué)舌之鳥。

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