巴拿馬的粽子用一種經(jīng)過特別加工、帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、椰蓉等，有的還澆上牛肉汁，然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

咖啡

巴拿馬(panama)咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其優(yōu)千周咖啡豆風(fēng)味純正、極富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份啟運(yùn)，幾乎全部?jī)?yōu)質(zhì)咖啡豆都運(yùn)往法國(guó)和芬蘭。

上等咖啡種植在該國(guó)北部，即靠近哥斯達(dá)黎加、臨近太平洋一帶。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)區(qū)生產(chǎn)的咖啡很有名，其他地區(qū)則有大衛(wèi)(David)區(qū)，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區(qū)、布加巴(Bugaba)區(qū)和托萊(Tole)區(qū)。