冬至這一天要吃“貓乳”、糯米飯

長(zhǎng)沙城鄉(xiāng)居民習(xí)慣在冬至前后制臘魚(yú)臘肉，將魚(yú)肉用鹽腌四五天后掛當(dāng)風(fēng)之處晾干，然后用木屑、谷殼、橘皮、花生殼熏烤，或掛柴灶上熏煙，至其色金紅，叫“冬臘肉”，可貯留至次年夏日不腐。冬至日做霉豆腐，俗稱(chēng)“貓乳”，為長(zhǎng)沙地方特產(chǎn)之一。是日采制的桑葉為正宗冬桑葉，解熱明目。這個(gè)時(shí)候還可以吃吃糯米飯，這是很多年輕人不熟悉的長(zhǎng)沙老習(xí)俗了。

冬至這一天，還要用熱水泡下腳，什么講究，一下子也說(shuō)不清。