近年來，關(guān)于轉(zhuǎn)基因大米的問題爭議不斷。因為大米是中國大部人的主食。面對這樣的疑問，既有認(rèn)為轉(zhuǎn)基因大米安全者，又有認(rèn)為轉(zhuǎn)基因大米危害者。你怎么看呢？

近幾年，人們對于轉(zhuǎn)基因大米也有很多的爭議，不同的人有不同的見解。有的認(rèn)同轉(zhuǎn)基因大米是安全的;有的人則認(rèn)為轉(zhuǎn)基因大米危害的，那么轉(zhuǎn)基因大米能吃嗎?轉(zhuǎn)基因大米的標(biāo)識是什么?下面吱客網(wǎng)為大家介紹一下。

1、因為轉(zhuǎn)基因大米生長周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而大米的色澤、淘米水及米湯顏色都會因淀粉缺少呈現(xiàn)出和普通大米不同的性狀。

2、這兩年大米價格一直在上漲，在廣州超市普通大米價格已升至2.5元/斤以上，一般而言轉(zhuǎn)基因大米價格會明顯低于這一水平，但也不會太低，不然奸商無利可圖也就不會賣轉(zhuǎn)基因大米了嘛!

3、就像現(xiàn)在很多巿民買菜只挑有蟲洞的蔬菜一樣，有蟲的米農(nóng)藥少這一“理念”也成立于大米界。因為蟲類識別食物一般都是基于當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)，而夭米中的主要營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生于淀粉：所以，轉(zhuǎn)基因大米生長周期短=不能有效吸收淀粉=淀粉含量少，不吸引小蟲。

轉(zhuǎn)基因的安全性爭議一直不斷，人們在購買時要擦亮自己的眼睛。以上這是吱客網(wǎng)為大家總結(jié)的轉(zhuǎn)基因食品安全知識，想了解更多食品安全小知識，請多多關(guān)注吱客網(wǎng)。