在眾多的保健食品中，有機(jī)火鴨蛋也很不錯(cuò)，比較受歡迎，因?yàn)橛袡C(jī)火鴨蛋有這特殊的保健功能，具體如何，下面吱客安全網(wǎng)小編來(lái)介紹下。

有機(jī)火鴨是我國(guó)唯一的藥食兼用鴨品種，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，皮下脂肪少，高蛋白、低脂肪，富含17中氨基酸和微量元素，其有機(jī)火鴨蛋有特殊的保健功能。

火鴨蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的促進(jìn)作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家用火鴨蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果?；瘌喌爸泻休^多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，火鴨蛋中的微量元素也都具有防癌的作用?；瘌喌暗鞍踪|(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。火鴨蛋種還含有豐富的膠質(zhì)原蛋白，有抗氧化、美容、抗衰老之功效?；瘌喌昂腥梭w需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，那么有機(jī)鴨蛋更健康嗎？

山西大洋珍禽生物科技有限公司生產(chǎn)的生態(tài)有機(jī)火鴨蛋有著特殊保健與醫(yī)療作用 。有機(jī)火鴨蛋提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞再生、分裂、軟化血管，增進(jìn)血液循環(huán)，有利于體內(nèi)基礎(chǔ)代謝和物質(zhì)代謝的正常運(yùn)行，增強(qiáng)免疫力和抗體效應(yīng)。在醫(yī)療作用上具有：供營(yíng)養(yǎng)，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡(luò)，殺菌等?？梢灶A(yù)防癌變，防治高血脂，降低高血壓，防治動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化多種心腦血管疾病。

有機(jī)食品安全知識(shí)：野鴨蛋富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效。吃起來(lái)較雞蛋油潤(rùn)，野鴨蛋中膽固醇含量是禽蛋中最低的，野鴨蛋除了蛋白質(zhì)、維生素含量略少于雞蛋外，其營(yíng)養(yǎng)成分有的還大大超過(guò)雞蛋。

上述就是吱客網(wǎng)小編的相關(guān)介紹，總之有機(jī)火鴨蛋具體很強(qiáng)的保健功能，是我們生活必備品，更多食品安全小知識(shí)盡在本網(wǎng)，敬請(qǐng)關(guān)注我們，關(guān)注本網(wǎng)的其它欄目。