吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設宴，來客至少飲酒七升。據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：“（孫）皓饗宴，無不竟日，坐席無能否，率以七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜茶荈以當酒。至于寵衰，更見偪強，輒以為罪。”可見他對酒量不大的朝臣韋曜是多么眷顧，每當韋曜難以下臺時，他便“密賜茶荈以代酒”為他解圍。

韋曜字弘嗣，原名韋昭，陳壽為了避晉武帝之父司馬昭的諱，所以改為韋曜，吳郡云陽人，以博學多聞而為孫皓所器重。

孫皓是一個暴君，他是吳國的末代君主，在位之前被封為烏程侯，景帝死后他繼為國君，性嗜酒，又殘暴好殺。當他對韋曜頗為欣賞時，可以在酒席之間暗中作弊，偷偷地用茶換下韋曜的酒，使之得過“酒關”。但是當韋曜一旦違逆其意，便翻臉不認人，拔刀相對。

韋曜為人卻是耿直磊落，他可以在酒宴上暗地里玩些“偷梁換柱”、“暗渡陳倉”的把戲，但一旦事關國是，則一是一，二是二，實事求是。于是當他在奉命記錄關于孫皓之父南陽王孫和的事跡時，因秉筆直書了一些見不得人的事，觸怒了孫皓，竟被殺頭送了命。

但是，“以茶代酒”一事直到今天仍被人們廣為應用，并稱得上是一件大方之舉、文雅之事，這無論是孫皓還是韋曜，都是始料未及的。

孫皓早先被封為烏程侯的烏程（今浙江湖州南），也是我國較早的茶產(chǎn)地。據(jù)南朝劉宋山謙之《吳興記》說，烏程縣西二十里有溫山，出產(chǎn)“御荈”。荈即茶也。一般學者認為，溫山出產(chǎn)“御荈”可以上溯到孫皓被封為烏程侯的年代，即吳景帝永安七年（２６４年，是年景帝死，孫皓立）前后，并且還有當時已有御茶園的推斷。