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    1. 毒海帶的危害

      冷傲天

      最近曝光一批毒海帶,經(jīng)檢測(cè)毒海帶添加劑超標(biāo)。對(duì)人體危害非常大。那么毒海帶的危害是什么?下面和吱客安全網(wǎng)了解下吧。

      毒海帶的危害

      為了海帶色澤漂亮,一些商人用化工染料浸泡海帶。那么毒海帶的危害是什么?下面和吱客網(wǎng)了解下吧。

      毒海帶顏色非常鮮艷,主要是非法添加有毒染料“孔雀石綠”??兹甘G是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體,又名堿性綠、嚴(yán)基塊綠、孔雀綠?!八膶傩允且兹苡谒?,溶液呈藍(lán)綠色,是有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物化工產(chǎn)品。既是殺真菌劑,又是染料?!边@種化工產(chǎn)品,具有較高毒性、高殘留性。長(zhǎng)期服用后,容易導(dǎo)致人體得癌癥、嬰兒畸變等,對(duì)人體絕對(duì)有害。

      接下來(lái)給大家介紹下毒海帶和鮮海帶的區(qū)別?沒(méi)經(jīng)過(guò)漂染的海帶,海鮮的味道比較濃厚,經(jīng)過(guò)漂染處理過(guò)的海帶,海鮮的味道就有所減少。

      干海帶選帶白霜的。海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì),這兩種物質(zhì)會(huì)呈白色粉末狀附著在干海帶表面,因此,挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了,這樣的海帶有可能是被污染的,質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)差一些。另外,干海帶也有濃厚的海鮮味,如果出現(xiàn)了其他異味,說(shuō)明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

      以上是毒海帶的危害。想了解更多有毒食品安全知識(shí)食品安全知識(shí),請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。