在韓城縣一帶，新婚第二天早晨，新郎新娘拜過祖宗，要給諸長輩及親戚行禮，謂之“認大小”。接著新娘的兄或弟來送油(一瓶頭油)，過去送油時擔上“擔盒”，商定“叫十天”(10日后叫新娘回娘家)的日期。擔盒里若放蒸食100個，示意乘牲口來叫；若為200個，示意乘轎來叫。男方要按頭一天送親的人數(shù)，每人回贈“油輪”一座。建國后，擔盒、油輪不時興了，改為提皮包，象征性地送幾對饃。

早飯后，新娘拿上煙袋，由姑或嫂帶領(lǐng)，拜見本族長輩和鄰里，俗稱“認人”。出門前，新郎坐在炕沿上，新娘給新郎腰間系條長手巾，名為“長命巾”，邊系邊念：“左邊三匝，右邊三匝，把這花花頭，別在哪噠?”新郎指指位置說：“就別在這噠，叫我媽看呀!”二人同走進母親臥室，看畢，返回洞房，將手巾解下，雙雙出門。每到一家，由姑嫂介紹戶主的輩份和稱呼，凡是長輩，新娘都要行禮，并裝煙點火，表示尊敬。長輩要賜贈“裝煙錢”。拜完回家時，村人要耍新娘，讓新娘走架起的梯子，謂之“過天橋”；或讓新娘前邊跑，新郎后面追，謂之“狗攆兔”；或讓新郎背著新娘回家，謂之“張公背張婆”。

在關(guān)中渭北一些農(nóng)村，娶媳婦的次日上午，新媳婦有人廚搟面之俗，主要是檢驗一下新媳婦的做飯技術(shù)，俗稱“考媳婦”。客人人席后，新娘子人廚洗手搟面。鄉(xiāng)朋親友站在一旁圍觀，平輩的姑嫂弟妹和新娘嘻笑耍鬧，故意在面上給她灑鹽或玉米糝子之類，有的把搟好的面又揉在一起，叫她重新?lián){，用種種法子難為她，新娘子如果搟面的技術(shù)很嫻熟，就會排除這些困難，把面搟得又長又細。人們哄鬧一番后，共同品嘗新娘搟的面?？腿藗円贿叧悦?，一邊還要說個四言八旬，贊揚新娘搟面的技藝。比如：

樹上喜鵲叫喳喳，新娘入廚做茶飯，搟的面兒細又薄，下在鍋里蓮花轉(zhuǎn)，盛在碗里擺牡丹，挑上筷子打秋千，吃在肚里纏線線。

從新婦揉面、搟面到吃面，都呈現(xiàn)出一派和睦、熱鬧的氣氛。