少林寺素餅的配方很講究，所用原料酥油是全素食酥油。素餅含低糖，不含脂肪，口感香酥濃郁。所用原料酥油是臺灣產(chǎn)的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食后有迅速補充體能之功效。

少林寺素餅配料十分講究，全素食酥油、龍眼，果肉纖維，精致白砂糖、純正花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等數(shù)十種配料。