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    1. 新西蘭的飲食文化(5)

      寒晴醬

      新西蘭食品供應充足, 價格便宜, 食品消費只占家庭支出的很少部分。午餐比較簡單, 工作人員常以三明治配一杯咖啡,晚上才全家歡聚,為正餐。 在新西蘭的中國餐館素以色味著稱, 新西蘭人樂于品嘗中國菜肴。新西蘭人愛吃水果, 尤其喜歡吃叫“幾維果”的名貴水果。

      新西蘭人一直保存著早期白人殖民者所帶來的純英國式生活形態(tài), 生活富裕而且講究享受。 一般人每天有吃幾次東西,從晚餐到宵夜,都有豐富的蔬菜、水果、面包、西點、雞蛋、牛乳、羊肉和牛排吃。

      新西蘭人非常嗜酒,每家差不多都設有酒窖。但酒供買受到種種限制,“特許售酒”的餐館只能供應葡萄酒。新西蘭的啤酒銷售量時驚人的,名列世界第五位,平均每人每年喝110升。