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    1. 文萊開齋節(jié)(2)

      憐雁氏

      開齋節(jié)期間,每位小朋友都會(huì)收到一個(gè)綠色的信封,里面是長(zhǎng)者贈(zèng)給小孩的“壓歲錢”,即是文萊式的“紅包”了。一家之主口袋里往往備有若干這樣的綠色“紅包”,或稱“綠包”更為合適,遇到小孩上門隨手掏出一個(gè)。有的人家指派專人站在門口,手拿一疊“綠包”,一個(gè)一個(gè)小孩發(fā)下去。一些皇親國(guó)戚和達(dá)官貴人家中,會(huì)有成群結(jié)隊(duì)、土著裝束的兒童上門,必定是為那可愛的“綠包”所吸引。

      文萊是世界上最富有的國(guó)家之一,當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘈欧钜了固m教,傳統(tǒng)的特色節(jié)日不僅清真文化特色濃厚,更因這個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá),節(jié)日裝扮顯得奢華高貴,珠光寶氣。

      在文萊,開齋節(jié)是最隆重的節(jié)日之一,同時(shí)也是伊斯蘭教三大節(jié)日之一,由于文萊是一個(gè)伊斯蘭國(guó)家,當(dāng)?shù)厝舜蠖嘈欧钜了固m教,因此在這一天全國(guó)各地會(huì)舉行隆重的慶祝儀式。與開齋節(jié)相對(duì)的節(jié)日,是伊斯蘭教的封齋節(jié)。封齋節(jié)顧名思義就是齋戒月,齋戒分為廣義齋戒和狹義齋戒,廣義齋戒持續(xù)一個(gè)月,狹義齋戒時(shí)間為一天。在拂曉之后日落之前,人們開始禁飲食,不抽煙、不飲酒。齋戒結(jié)束第一天就是開齋節(jié),這一天,人們?cè)缭缙鸫?,沐浴更衣,一家人換上顏色相同的衣服,每人手中拿著一小塊毛毯,結(jié)伴前去附近的清真寺做禮拜,人們將小毛毯鋪在寺中地板,脫鞋盤坐毯中,時(shí)而聽經(jīng),時(shí)而叩拜,虔誠(chéng)祈禱。每年這個(gè)時(shí)候,來(lái)清真寺做禮拜的信徒非常多,寺內(nèi)外人頭攢動(dòng),場(chǎng)面非常壯觀。禮拜后,人們還要祭拜先人,以示不忘祖先之恩德。

      這一天,親朋好友互相拜訪慶祝,家家戶戶張燈結(jié)彩,燃香焚燭,準(zhǔn)備豐盛的酒席,制作精美食品,如咖喱雞肉、炸油香、炒瓜子、煮羊骨、醬汁牛排,還有各色飲料、水果,當(dāng)客人拜訪時(shí),主人會(huì)拿出特色小吃和飲料,盛情款待。這一天,文萊努洛伊曼王宮會(huì)“ 開門迎賓”,對(duì)民眾開放三天,國(guó)王和其他王室成員親自接待前來(lái)的民眾、外國(guó)游客和駐文萊使節(jié)等,并與他們一道在王宮共同歡度開齋節(jié)。

      這三天里,到訪的民眾都可以享用王宮提供的免費(fèi)餐飲以及國(guó)王贈(zèng)送的禮物,不僅如此,文萊政府高官也會(huì)大開自己家門,歡迎到家中拜訪的民眾。這些民眾之中,有的是親朋好友,也有素不相識(shí)的民眾,這并不影響人與人之間的拜訪交流,大家有說(shuō)有笑,互致問(wèn)候,一起品嘗美味的茶點(diǎn)。在開齋節(jié),人們吃得最多的美食應(yīng)該是炸油香,它顏色金黃,美味,是文萊人逢年過(guò)節(jié)必備的食品之一。