撒金豆，回族群眾也叫“撒喜”。當(dāng)新娘入了洞房，送親客人進(jìn)屋后，主人一方面安排接待客人，一方面請(qǐng)阿訇按照回民的習(xí)俗，給新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設(shè)一張香桌，上方坐阿訇，左右坐證婚人和父母親。地下鋪上毯子，新郎、新娘跪或站在上面，聆聽(tīng)阿訇的教誨，阿訇宣讀《古蘭經(jīng)》有關(guān)片斷，再用漢語(yǔ)作一番解釋，其大意是：結(jié)婚是成人的標(biāo)志，從此要嚴(yán)守教律，孝敬父母，上進(jìn)求學(xué)等。然后阿訇對(duì)著證婚人部新郎：“你愿意娶她為妻嗎？” 新郎如愿意則馬上表態(tài)。再問(wèn)新娘：“你愿意嫁給他嗎？”新娘如表示愿意，阿訇就宣布：“從今天起，你們二位正式結(jié)為夫妻?！辈⒏嬲]新郎、新娘互敬互愛(ài)，白頭到老。

證婚儀式結(jié)束后，新郎、新娘準(zhǔn)備入洞房時(shí)，教長(zhǎng)或家長(zhǎng)或親朋好友將早已準(zhǔn)備好的“金豆”（糖、棗子、核桃、花生）向新郎、新娘身上撒去，意為感謝真主賜給的良緣，祝新郎、新娘早生貴子。有些地方新郎入洞房時(shí)，將喜棗、喜糖等撒向圍觀的群眾，以表示喜慶的施舍，眾人皆爭(zhēng)先恐后地從地上搶拾。

回族這種撒喜的習(xí)俗早在元末明初就已盛行。據(jù)《清源金民族譜麗史》篇載：“西域回回那嘰吶，選民間女子立其寶，為金豆撒樓下，命女子擢取以為戲笑。”可見(jiàn)過(guò)去有些富商是用真正的豆粒黃金來(lái)撒喜，后來(lái)勞動(dòng)人民因沒(méi)有黃金，就用自己喜愛(ài)的棗子、糖、花生、核桃等來(lái)代替。

撒喜以后，要耍新郎，不能讓他隨便進(jìn)洞房，新郎一般要請(qǐng)姐夫等人保駕或掩護(hù)，準(zhǔn)備沖進(jìn)洞房。如不慎被恭喜的人擋住了，要將鍋底黑粉、墨汁等往新郎臉上抹，直到抹成“黑包公”時(shí)才放進(jìn)洞房。有此地方不耍新郎耍公婆。當(dāng)新郎入洞房后，眾鄉(xiāng)親把公婆簇?fù)淼皆鹤永?，在其耳朵上掛兩串紅辣椒，頭上戴個(gè)破草帽，脖子里掛一個(gè)銅鐘，反穿羊皮襖，倒騎毛驢，在眾人的逼迫下，轉(zhuǎn)圈圈，逗笑話?；刈迦罕娬J(rèn)為，“結(jié)婚三天沒(méi)大小，不耍不熱鬧”。吃過(guò)晚飯，開(kāi)始鬧洞房，大家民主推薦一位能說(shuō)會(huì)道、幽默風(fēng)趣的人當(dāng)司儀，出點(diǎn)子，串節(jié)目。新娘、新郎在威逼下和笑聲中表演夫妻共吃一只糖，說(shuō)繞口令等各種節(jié)目。