非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內(nèi)為白色。

現(xiàn)在我們?nèi)粘z入的蔬菜種類有很多，但是有一部分可能是轉(zhuǎn)基因蔬菜，那么，餐桌上有哪些是轉(zhuǎn)基因蔬菜，該怎樣進(jìn)行辨別呢?下面，吱客網(wǎng)為大家介紹一些小方法。

一、胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

二、土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。

檢驗方法：先削皮后看變化再決定吃不吃。

三、西紅柿、圣女果

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂。

小西紅柿都是轉(zhuǎn)基因的，有紅的，有黃的，形狀有兩種，一種是橢圓形，還有一種是圓的。非轉(zhuǎn)基因西紅柿形狀比較大，也有些形狀比較小的。

從味道看，非轉(zhuǎn)基因的有些酸味，轉(zhuǎn)基因的沒有酸味，是一種半生不熟的甜味，吃過小西紅柿(也叫圣女果)的人都知道這種味道。

非轉(zhuǎn)基因西紅柿成熟以后，捏起來里面是軟的。轉(zhuǎn)基因的捏起來發(fā)硬。非轉(zhuǎn)基因西紅柿不耐儲存，轉(zhuǎn)基因的放很久都不腐爛。

四、白菜

大白菜中有一種叫做福山大包頭的品種，這是國家目前已經(jīng)確認(rèn)含有轉(zhuǎn)基因的白菜品種。

五、辣椒

目前已經(jīng)國家已經(jīng)確認(rèn)的有：轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒(CMV)甜椒“雙豐R”、轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒甜椒PK-SP01。