膨化食品的危害有哪些?
摯久
由于生產(chǎn)這種膨化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,操作容易,設(shè)備投資少,收益快,所以發(fā)展得非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。但是不能多吃,下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來看看膨化食品的危害有哪些吧?
膨化食品而言,由于它多為油炸食品,經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍,鑒于其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養(yǎng)素的含量則甚少,如長期攝入不但會(huì)影響到孩子的食欲,而且食品中過量的調(diào)味品對人體也會(huì)產(chǎn)生一定的危害性,下面一起來具體了解一下膨化食品的危害有哪些吧?
1、膨化食品多鹽多糖多味精,口感很誘人,但長期食用膨化食品會(huì)影響到人的食欲,尤其是正處于生長發(fā)育階段的兒童,很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。2、膨化食品中的熱量比較多,長期食用會(huì)引起肥胖,尤其是虛胖。3、膨化食品中經(jīng)過高溫油炸、烘焙和擠壓,其中鉛的含量會(huì)很高,這是因?yàn)楦邷叵拢庸な称返慕饘俟艿乐械你U會(huì)汽化,并沾在膨化食品上。進(jìn)入人體中的鉛是很難排出體外的,當(dāng)血液中的鉛達(dá)到一定量的時(shí)候,會(huì)影響造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng),人就會(huì)出現(xiàn)貧血、嘔吐、厭食、呆滯的癥狀。4、膨化食品之所以會(huì)變得體積“碩大”,是因?yàn)楹信蛩蓜┲惖奶砑觿?,此外,膨化食品的包裝袋中也含有一定量的鋁。人體排鋁的能力是有限的,一般來說,只能排出10%到15%的鋁,剩余的鋁會(huì)聚集在人體中,與人體中的酶、蛋白質(zhì)等多種成分結(jié)合在一起,影響到人體健康。長期食用膨化食品會(huì)損害到大腦的正常功能,甚至導(dǎo)致癡呆、發(fā)育緩慢、骨軟化癥等。
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