螃蟹這種物種有很多種類，不同的種類有不同的屬性，例如有些螃蟹其實(shí)是有毒的，這種螃蟹就不能吃，那么哪些螃蟹是有毒的，哪些螃蟹沒有毒可以吃呢?一起來了解一下吧。

螃蟹有沒有毒性

其實(shí)一般市場上能買到的食用螃蟹都是沒有毒性的，但如果螃蟹死了，死蟹放置一段時間之后也會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，所以買螃蟹的時候不要買死蟹。

不過有些品種的螃蟹是有毒性的，例如正直愛潔蟹、毒鱗斑蟹、花紋愛潔蟹等等，這種螃蟹很好分辨，因?yàn)樗鼈円话銜谏汉鹘傅葴\水區(qū)域棲息著，而且它們的顏色非常鮮艷，在外殼上面還會有顆粒，它們行動起來也比較緩慢。有這些特點(diǎn)的螃蟹通常是有毒的，不能吃。

平時能買到的食用螃蟹都是沒有毒性的，但是也有一些部位不能吃，吃了同樣對身體的健康不利。

螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹身上的蟹胃不能吃，胃是螃蟹的消化器官，它的位置在蟹蓋上，在其表面還會有一些蟹黃。螃蟹本身食性很雜，吃的東西也非常雜，甚至螃蟹還有食腐的習(xí)慣，所以螃蟹的胃非常不干凈，在吃之前要把胃清理掉。

螃蟹的心也不能吃，需要將其清理掉。蟹心的位置在蟹蓋里，將蟹蓋掀開之后會看到一層黑膜，在黑膜下面的就是蟹心，呈現(xiàn)出六角形的形狀。

除了胃和心外，螃蟹的腸也是不能吃的。螃蟹的腸子和所有動物的腸子一樣，里面裝的都是排泄物，它和胃是相連的，所以還是很容易找到，找到后也需要將其清理掉。

最后一個不能吃的部位是蟹鰓。因?yàn)轶π飞钤谒锸强况w呼吸的，經(jīng)常過濾水，所以蟹鰓比較臟，口感也不好，所以同樣需要將其清除掉，其位置在蟹腹部，是兩排軟軟的東西。感興趣的朋友還可以了解一下螃蟹有多少個品種。