現(xiàn)在的假酒主要是針對(duì)名酒從而制造的，尤其是那些小酒廠，也有些小商販。隨著也有些假酒曝光。曝光的假酒品牌有哪些？下面和吱客安全網(wǎng)小編了解下吧。

我國(guó)是個(gè)人口大國(guó)，自然也是酒水消耗比較多的國(guó)家。一些假酒也瞄準(zhǔn)這個(gè)趨勢(shì)擁入市場(chǎng)。也有一些假酒逐漸曝光。曝光的假酒品牌有哪些?下面和吱客網(wǎng)小編了解下吧。

假酒的品牌一般都是高檔酒，曝光的品牌有:瀘川老窖、東南大曲、紅河大曲、金五星、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)宴酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲、青花瓷、大青花、小青花、洋河大曲、玄郎十年、玄郎十五年、杏花村樂(lè)福酒、茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河藍(lán)色經(jīng)典系列、郎酒。

下面給大家介紹下假酒與真酒怎么區(qū)別：

瓶型不同

許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專(zhuān)利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。

瓶蓋不同

目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

清濁程度不同

透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的，而且沒(méi)有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶的底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。另外用酒醇檢測(cè)儀檢測(cè)酒醇是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也能鑒定真假。

香味不同

飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒;如果氣味發(fā)甜，則是中等酒;如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種辦法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)狀況，如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且勻速下沉，則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題，屬于偽劣產(chǎn)品。

以上是曝光的假酒品牌。要了解更多的有毒食品安全知識(shí)和食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。