“酒肉穿腸過(guò)，佛祖心中留”的來(lái)由，本是一個(gè)悲壯的典故。說(shuō)的是明朝張獻(xiàn)忠攻打渝城，也就是現(xiàn)在的成都時(shí)，在城外的廟里駐扎，強(qiáng)迫里面的和尚吃肉，當(dāng)時(shí)有個(gè)叫破山的和尚說(shuō)，只要你攻城后不屠城，我就吃肉。結(jié)果張獻(xiàn)忠答應(yīng)了他。于是破山一邊吃，一邊說(shuō)出了這句話。他是為了數(shù)千百姓的生命才破戒的啊。

明朝末年，張獻(xiàn)忠做亂，山賊橫行，到處殺掠，百姓流離失所，四處逃難。在四川峨嵋山的地方，山賊劫掠，有一群百姓慌亂中逃入山中一寺院內(nèi)，寺中的住持慈悲為懷，收容難民。誰(shuí)知山賊追至寺內(nèi)，劫財(cái)殺人，該住持認(rèn)識(shí)山賊，懇求不要傷害百姓，無(wú)論什么條件，只要做得到，住持都原承擔(dān)，但求放過(guò)這些百姓。山賊曾受過(guò)住持的恩，不好意思一口拒絕，于是想出個(gè)鬼主意，好讓住持知難而退。

于是山賊拿出一些酒肉對(duì)住持說(shuō)：“和尚，我的條件很簡(jiǎn)單，只要你吃了這些灑肉，我就放過(guò)這些人，決不失言?！北娙藝W然！此計(jì)甚絕！修行人飲灑食肉，開齋破戒，將必打入畜道及餓鬼，受無(wú)量苦。只見住持拿起酒杯，氣定神閑地說(shuō)：“我以酒代茶，各位飲茶。”說(shuō)完一飲而盡。接著拿起塊肉說(shuō)：“我以此肉作菜。請(qǐng)?！闭f(shuō)完一吃而盡。面不改容。山賊為之一驚，只是有言在先，只好放過(guò)所有的人。