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    1. 蘭州中國絲綢之路節(jié)(2)

      錦曦氏

      敦煌是甘肅省酒泉市轄的一個縣級市,中國的國家歷史文化名城。敦煌位于古代中國通往西域、中亞和歐洲的交通要道——絲綢之路上,曾經(jīng)擁有繁榮的商貿(mào)活動。以“敦煌石窟”“敦煌壁畫”聞名天下,是世界遺產(chǎn)莫高窟和漢長城邊陲玉門關(guān)、陽關(guān)的所在地。

      蘭州中國絲綢之路節(jié)是由甘肅省人民政府與國家旅游局、文化部、國家體育總局、國家文物局等共同主辦,旨在突出甘肅絲綢之路文化特色和品牌效應(yīng)。創(chuàng)辦于1992年9月10~17日,此后每年舉辦一次。節(jié)日期間,專門組織有敦煌之旅,即從蘭州出發(fā),沿祁連山麓向西,經(jīng)武威、張掖、酒泉,過嘉峪關(guān),最后到達敦煌。其行程雖僅是絲綢之路中的一小段,但所到之處,景色壯觀。屆時騎駱駝、爬沙山,中外游客同樂,情趣盎然。

      蘭州中國絲綢之路節(jié)是對中國歷史上的絲綢之路的紀念。節(jié)日以“開放、友誼、發(fā)展”為宗旨,集文化、旅游、商貿(mào)、科技交流為一體,把科技、經(jīng)貿(mào)交流作為重頭戲。核心活動有大型的文藝演出,旅游洽談會,絲路行,美食節(jié)等。其中,隴菜美食節(jié)獨具魅力。

      隴菜就是以絲綢之路、甘肅文化、敦煌藝術(shù)等為背景,將清真菜,隴原各地域家常飲食、小吃結(jié)合各大菜系的優(yōu)良技法,在繼承傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上,挖掘整理出適應(yīng)當?shù)仫嬍沉?xí)慣而成為的特有的菜品體系。隴菜歷史悠久,源遠流長,富有深厚的文化內(nèi)涵,是中華烹飪藝苑中頗具地方特色與民族風(fēng)情的奇葩。其特點是:綠色、營養(yǎng)、無污染、抗氧性強、日照時間長。蘭州百合、隴西臘肉、岷縣當歸、臨澤小棗、靖遠羊羔、甘南銀耳等都深受廣大消費者的喜愛。

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