提起轉(zhuǎn)基因食品，反轉(zhuǎn)基因的人士對此恨之入骨，那是渾身是毒，絕對不能吃的東西，說到有機食品，人們贊不絕口。有機食品和轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)系是什么?下面和吱客安全網(wǎng)小編了解下吧。

轉(zhuǎn)基因食品人們反轉(zhuǎn)基因的人士對此恨之入骨，絕對不能吃的東西，說到有機食品，人們贊不絕口。有機食品和轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)系是什么?什么是轉(zhuǎn)基因食品?下面和吱客網(wǎng)小編了解下吧。

“有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的?！薄坝袡C食品”對應(yīng)“非有機食品”(卻沒有“無機食品”、“化學(xué)食品”之說)加以定義和區(qū)別?！坝袡C食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。”可見，在轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)以前，“有機食品”指的是不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)的食品，在轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)之后，把轉(zhuǎn)基因食品排除在有機食品之外，把生物技術(shù)連同化學(xué)技術(shù)一起被排除。

那么“轉(zhuǎn)基因食品”排除在“有機食品”之外合理嗎?顯然不合理。按照轉(zhuǎn)基因科技出現(xiàn)之前，把“有機食品”與“非有機食品”的區(qū)別定義為種植方式或養(yǎng)殖方式的區(qū)別，把“使用化肥、農(nóng)藥和化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)的食品”之外的食品都稱為“有機食品”，那么轉(zhuǎn)基因作物或動物完全可以按照非轉(zhuǎn)基因作物或動物一樣種植或養(yǎng)殖，所產(chǎn)的食品完全可以作為“有機食品”。 因為取自同種作物的食品，其實質(zhì)完全等同。

不僅如此，轉(zhuǎn)基因生物甚至比傳統(tǒng)的生物更加有機、更加純天然。例如，人類可能通過生物技術(shù)，對物種進行基因修改，把不適應(yīng)于自然的物種改造成為適應(yīng)于自然的物種，使這些物種具有抗蟲、抗菌、抗病毒、抗旱、抗鹽堿、抗寒熱、抗倒伏、抗瘠薄的性能，使這些物種能夠在惡劣環(huán)境里生存，用于綠化沙漠、戈壁灘、鹽堿地。未來，應(yīng)用生物技術(shù)能夠創(chuàng)造更多的物種，使滅絕生物得以復(fù)活，恢復(fù)生物多樣性，在生態(tài)平衡遭到破壞的區(qū)域重建生態(tài)平衡。為此，為了獲得真正的有機食品，必須應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)或生物技術(shù)。

轉(zhuǎn)基因生物甚至比傳統(tǒng)的生物更加有機、更加純天然。人們可以放心食用。要了解更多的轉(zhuǎn)基因食品安全知識和食品安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。